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粉葛的食療方

粉葛500克、五花肉250克、南乳一件, 醬油、油和鹽各適量。 將粉葛去皮洗淨, 切塊;五花肉洗淨, 汆水5分鐘撈起, 切件, 用油、醬油拌勻醃5分鐘;熱鍋放油, 放入粉葛、豬肉和南乳炒幾分鐘, 下適量清水燜至酥軟, 下鹽調味即可食用。 色靚味香, 且有利水祛濕、疏解內鬱、消除關節腫痛等作用。

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