對於健康人群來說， 長時間喝細菌超標的水， 對身體是一個潛移默化的影響， 時間積累得越長， 對健康的影響表現得就越明顯。 因為：燒開的水在空氣中的保質期只有16個小時；過期的水中含有的大腸桿菌群目超標嚴重！
水質專家介紹， 如果打個比方的話， 常年累月地喝不新鮮的的水， 就如同常年累月去吃含有添加劑的食物。 如果日常不注重小小的喝水細節， 體內的健康環境不斷受到破壞， 體質就可能越來越差。
所以， 當你出現疲憊、免疫力下降等狀況時， 注重飲食衛生的同時， 也要檢查一下自己的喝水得對不對，
飲水細節第一步：煮水——煮沸三分鐘水質才最健康
幾乎所有人都認為， 從安全管道獲得的飲用水是沒有健康隱患的， 因為它很乾淨， 不會變質。 但事實上， 如忽略飲水的細節， 再乾淨的水也有變質的可能， 並悄悄危害身體的健康。
要瞭解水是怎麼變質的， 要先從它的來源說起。 人們日常喝的水大體有兩種桶裝的純淨水和自家燒的開水。
合格的純淨水都是嚴格按國家安全飲用水標準進行處理的， 只要運輸環節做得好， 各方面指標就都是達標的。 自己家裡燒的開水都是煮沸的， 但很少人知道， 水燒開後應繼續煮沸3分鐘， 這樣才能除去自來水裡的氯化物。 煮沸3分鐘後就要關火，
飲水細節第二步：曬水——加蓋曬至25~30℃最佳
在煮水過程中， 其中的有害物質該蒸發的蒸發、該殺滅的殺滅、但不要認為這樣就萬事大吉了， 因為在喝水的過程中還有很多健康雷區。
例如， 剛燒開的水不要急著喝， 應曬到25℃-30℃再喝， 在自然晾涼的過程中， 有利於殘留的氯的揮發和鈣等固體物質的沉澱， 使水質適當軟化。 在晾涼的過程中， 最重要的一點是一定要蓋上蓋子。 同樣的道理， 如果前一天晚上晾開水時沒蓋蓋子， 這杯水就成了繁殖細菌的溫床！！
飲水細節第三步：喝水——一杯水的壽命最長16小時
隔夜的水到底有多“髒”？隔夜水裡的細菌總數比生飲自來水還要高。
可見， 水從被倒進杯子的那一秒開始， 就進入了飲水“保險”的倒計時。 如果你是一個辦工族， 早餐到辦公室後接了一大杯水， 直到下班， 這一杯水也沒有喝完， 轉天上班一進門口渴了， 便又端起杯子就喝， 這個時候你一定沒想到， 看起來毫無異樣、喝起來也毫無異味的水， 早已經變質了。 你喝下去的不僅是水， 更是細菌。
