(1)食積停滯
陰陽蘿蔔條:白蘿蔔、胡蘿蔔各250克, 洗淨切條, 沸水中焯透撈出, 在鹽水中浸泡1小時撈出瀝水。 佛手20克、陳皮20克, 煎2次取湯, 倒入蘿蔔條煨軟入味加調料放入盤中, 鍋中湯汁加生薏米粉勾芡, 澆在蘿蔔條上, 淋香油食用。
紅汁豬肉片:豬肉裡脊200克, 洗淨切薄片, 以蛋清、澱粉、精鹽煨1小時, 下油鍋炸至肉片呈黃白色。 山楂100克, 濃煎取汁, 荸薺30克, 洗淨切薄片, 起油鍋煸荸薺片, 倒入肉片、山楂汁, 翻炒肉片加調料食用。
大麥芽茶飲:大麥芽50克、神曲30克, 洗淨煎水代茶飲。
萊菔大米粥:萊菔子30克, 炒後研末, 加入大米200克熬粥食用。
蓮花白濃湯:蓮花白500克, 洗淨撕小塊, 放鍋內煮沸待熟, 入砂仁20克, 開鍋即可喝湯。
(2)肝鬱克胃
紅棗金橘飲:紅棗20克、金橘30克、五味子10克, 洗淨燉爛加少量蜂蜜, 去渣飲用。
芹菜蘿蔔汁:鮮芹菜200克、鮮蘿蔔100克、鮮車前草100克、鮮橘皮50克、鮮蘆根50克, 洗淨搗爛取汁煮沸待涼後飲用。 車前草、橘皮、蘆根, 沒有鮮者加倍量取幹品煎水混合汁裡。
玫瑰花瓣粥:玫瑰花瓣、白槐花瓣各20克, 洗淨煎兩次取汁, 薏米、粳米各100克洗淨, 以花瓣汁煮粥食用。
丹參燉子雞:子雞1只洗淨剁小塊, 丹參60克煎兩次取汁, 以汁燉雞至爛, 加調料喝湯吃肉。
三七藕蛋羹:田三七3克、雞蛋1個, 混合打勻, 鮮藕汁1小杯, 生山楂、青皮各30克煎兩次取汁, 混入雞蛋中加少量鹽蒸羹, 淋香油食用。
(3)寒氣傷胃
羊肉掛麵湯:羊肉50克, 洗淨切絲, 磨菇10克洗淨切絲, 雞蛋1個打碎, 掛麵100克, 沸水中煮熟, 入絲和雞蛋, 加鹽、胡椒麵食用。
生薑紅棗茶:紅棗20克, 洗淨煎水, 生薑10克, 洗淨切碎, 綠茶50克, 以煮沸紅棗水沏綠茶、生薑, 放少許紅糖代飲。
白胡椒燉豬肚:豬肚1個洗淨, 白胡椒20克打碎放入豬肚內, 用線紮緊, 文火燉爛加調料, 喝湯吃肚。
四合面油茶:白麵500克、芝麻250克、小茴香50克、鹽30克(或紅糖30克)炒熟研細末, 每晨用開水沖50克, 淋香油服用。
小茴香炒蛋:小茴香20克, 加鹽炒至焦黃研末, 雞蛋3個, 打勻加人小茴香末拌勻煎炒熟後食用, 與黃酒同食更佳。
(4)脾胃虛弱
百合白菜粥:捲心菜100克洗淨切絲, 百合50克洗淨, 糯米、薏米各100克, 洗淨煮粥, 先入百合, 再入卷心萊, 熬爛後加調味食用。
清蒸茶鯽魚:鯽魚1條洗淨, 芡實、綠茶各20克, 放人魚肚中, 放在盤中加調料清蒸, 熟透食用。
赤小豆燉牛肉:牛肉250克, 洗淨切塊, 赤小豆200克、花生仁150克、芡實100克、大蒜100克, 洗淨加調料跟牛肉同燉至爛熟食用。
蜜汁土豆泥:土豆250克, 去皮洗淨煮爛, 拌入蜂蜜適量食用。
健脾八寶湯:芡實、茯苓、山藥、蓮肉、薏米、白扁豆、枸杞子、赤小豆各等
份, 洗淨煮湯, 熟後喝湯食寶。