喝椰子雞湯益氣生津

女性健康並非身體沒有疾病就可以認為是健康的表現， 有些女性面色紅潤， 氣色充盈， 有的女性身體並無大疾病卻依然看起來氣色不太好， 這都是氣虛不暢通所導致， 氣血運行不暢對女性影響也非常大， 如何吃出美麗氣息以下這款簡單食譜推薦給女性朋友們。

椰子雞湯：

主料：童子雞1250克

輔料：椰子500克

調料：料酒10克， 鹽3克， 味精1克， 胡椒粉1克

椰子雞湯的做法：

1. 仔雞去骨， 取肉， 出水後切成1釐米見方的丁;

2. 椰子砍去外皮， 用鐵釘在頂部紮兩個眼， 將椰子汁倒出;

3. 再將其過羅， 椰殼切開;

4. 用刮絲刀將其嫩肉刮成絲;

5. 將雞丁、椰子肉絲、椰汁、清湯裝入湯盆裡;

6. 用精鹽、料酒、味精調好味;

7. 蓋上玻璃紙(以防蒸時摻進水氣)， 上屜用小汽將雞丁蒸爛為止;

8. 取出後， 揭去玻璃紙上席即可。

健康提示

1. 椰子是椰樹的果實， 其汁清如水， 甜似蜜， 晶瑩剔透， 清涼解渴;

2. 任何飲料都無法與之比擬。

3. 椰子汁的風味獨特， 既有荸薺的味道， 又在甜中帶有椰香;

4. 椰子汁具有解渴去暑， 生津利尿之功效， 多用於治療中暑或發高燒等熱病;

5. 椰子雞湯中用的是仔雞， 性平不燥， 配以椰子汁、椰肉， 肉香味美， 椰味芬芳， 湯清爽口;

6. 補中有清， 風味獨特;

7. 共成益氣生津， 清熱補虛之劑;

8. 適用於年老體衰， 疲倦無力， 煩熱口渴等症。