五味子的食用方法有哪些， 五味子長期泡水喝有哪些功效？下面小編為你介紹。 五味子對肝損害引起的血清穀丙轉氨酶升高有降低作用。 若肝功轉氨酶升高， 伴有黃疸， 且有納食差、經常噁心、腹脹、大便不規律、舌苔厚膩等脾胃濕熱明顯的人， 用茵陳泡水喝可以起到保護肝臟的作用。
對於長期工作過度勞累、耗損精血、臟器功能低下者， 常感力不從心， 疲勞難於緩解的人可以用決明子、枸杞子等泡水喝保護肝臟。
五味子有固澀收斂、益氣生津的功效， 對於胃陰不足型的胃炎患者有較好療效。 這類胃炎患者多見於慢性萎縮性胃炎， 或其他類型胃炎久病久治傷陰的患者， 症狀表現為胃痛日久、胃部微灼痛或嘈雜不適、口幹納呆或食後飽脹， 大便幹結， 舌質紅少津， 苔薄白等。 但是對於肝胃氣滯型、脾虛胃熱型、脾胃虛弱型的胃炎患者不太合適。
要注意的是， 服用五味子之後可能有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸鳴、困倦等不適， 偶有過敏反應， 且五味子有小毒， 可能使呼吸頻率及幅度增加， 並有降壓作用。 因此， 建議患者在中醫師的指導下使用此偏方， 或者到正規醫院的消化內科或者脾胃病科採用中西醫結合療法治療胃病。
此外， 核桃仁、開心果之類的堅果， 常吃可疏肝理氣、緩解焦慮。 大豆製品含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、B族維生素和少量脂肪， 對肝臟修復非常有益。