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必須瞭解的進補學問

很多人選擇吃補品, 而且是聽說什麼補吃什麼, 什麼貴吃什麼, 最喜歡買鹿茸、人參、冬蟲夏草、阿膠、燕窩之類名貴補品。 適當進補自然有利於身體健康, 但要掌握一個度, 過了這個度, 反而對身體並不利。 不從自己的實際情況出發, 盲目進補, 往小了說是浪費食材、精力和金錢, 往大了說進補不當還會有損身體健康。

辨證進補

進補一定要根據自己的身體狀況, 缺什麼, 補什麼, 才能事半功倍。 吃補品前一定要判斷自己的寒熱虛實狀況, 如果寒熱都判斷不準確, 進補的方法、藥材或者食材也很難選擇準確。

如今虛證多, 但虛又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分, 找准原因進補會改善虛證, 但不對證的話很容易“火上加油”, 或者“雪上加霜”。

把握用量

任何補藥服用過量都有害。 認為補品“有病治病, 無病強身”, 別人吃什麼, 自己也跟著買, 不是明智之舉, 認為補藥多多益善的更是大錯特錯。 比如, 過量服用參茸類補品, 可引起腹脹、不思飲食、頭痛。 所以進補一定要看看自己的承受能力, 我在年輕時有一段常常以身試藥, 有一次服用黃芪量稍微多了一點, 補氣補太足了, 氣沖到腦袋上, 一整天都頭暈暈的, 覺得腳都著不了地。

補品適不適合自己和最適合自己的量, 身體會告訴自己。 可以先按照一般的量來進補, 如出現口臭、咽痛甚至流鼻血等症狀,

就補過上火了。 如果是對證選擇的, 那就是自己用的量太大了, 要在自己現有的基礎上減量進補。 要是吃了一段補品之後身體狀態很好, 那麼就是已找到適合的東西, 可以堅持下去。

適時進補

進補要因時、因地、因人制宜。 就拿季節來說, 在冬天, 溫度低, 人活動也少, 吃進去的補品能慢慢消耗, 不容易隨著汗液或尿液等排出體外, 有營養的東西能夠慢慢被身體吸收, 功效發揮的也最好。 而夏天, 心火當令, 吃進去的食物代謝的快, 營養物質來不及被吸收就排出體外, 且此時身體的火本來就旺, 再一直吃補品, 相當於給本來就旺的火不斷添柴火, 火豈不是就燒的更旺了, 這樣很容易把人體烤的很幹, 出現口瘡、小便疼痛、口乾舌燥的情況。

其實藥補不如食補, 像人參、鹿茸、冬蟲夏草這樣的補品, 吃不對反而會導致身體出現諸多不適, 從安全和經濟的角度上來說, 還是推薦大家多吃一些藥食兩用的食品, 相對安全, 出現不良反應的概率就會小。 我會給病人推薦山藥、大棗、薏米、紅豆、芡實、百合、枸杞子這些平常的食材來進補, 別看東西不起眼, 效果確實不凡。 如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿蔔可健胃消食, 順氣寬胸, 化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。

有一個小方子, 可輕鬆解決吃補品過多虛不受補的問題, 出現這種情況, 一般是體內一時承受不住滋補的東西, 體內堆積了太多的垃圾、毒素, 使身體沒有空間和氣血吸收補藥。 所以在進補之前給身體來一個大掃除,

好好清掃一下, 再吃補品。 給身體清掃的秘方就是三子養親湯。 三子養親湯組成是炒萊菔子、炒白芥子、炒蘇子, 蘇子和萊菔子有溫中理氣的作用, 白芥子主要是化痰除濕。 三者合用有化痰、理氣、除濕、溫中、降逆的功效。 經常服用可幫助身體排出毒素, 疏通經絡, 調養氣血, 改善虛不受補的情況。

補品有時候也會抗藥, 像服用人參、銀杏之類會影響西藥強心苷和抗凝劑的藥效, 故在服藥期間也要注意忌口, 不能隨意進補。 尤其是長期服藥的人, 在進補之前, 一定要看看補品和藥是不是相沖, 謹慎選擇補品。

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