咳嗽是呼吸系統疾病最為常見的症狀， 中醫學一般將咳嗽分為外感風寒型咳嗽、外感風熱型咳嗽以及肺燥型咳嗽等。 對於風寒型咳嗽， 可選擇應用以下飲食療法。
初起咳嗽痰稀或咳痰白黏， 或兼有鼻塞流涕， 或兼頭痛， 舌苔薄白。 飲食宜吃辛溫散寒或化痰止咳的食品。
芥菜生薑紫蘇肉片湯
原料：芥菜150克， 生薑10克， 紫蘇5克。 瘦豬肉50克， 精鹽、味精等各適量。
製作：將芥菜、紫蘇洗淨， 生薑去皮， 拍破， 豬肉洗淨。 切成薄片， 先將生薑放油鍋炒香。 加適量水， 放芥菜、瘦肉片， 用武火煮沸， 放入紫蘇稍煮片刻， 調味後， 趁熱食用。
功能：化痰止咳、開胃健脾。 芥菜有宣肺豁痰、利氣開胃之功， 生薑可發散風寒之邪、宣肺化痰止咳， 紫蘇亦有宣肺散寒止咳的效果。 凡傷風感冒、咳痰不爽、食欲減退非常適宜。
糯米蔥粥
原料：糯米100克， 蔥白(帶須)數根。
製作：將糯米淘洗淨， 放入沙鍋， 加適量水， 常法煮粥， 臨熟時加入蔥白。 再煮沸即成。 每日2次， 空腹食用， 服後避風寒。
功能：疏風散寒。 用於外感風寒、鼻塞不通。
豆腐酸辣湯
原料：豆腐150克， 黑木耳10克， 冬筍、胡蘿蔔各20克， 醋20毫升， 精鹽、味精、水、澱粉、蔥花、胡椒粉、麻油各適量。
製作：豆腐切成小條狀， 放入開水鍋中焯一下， 黑木耳水發， 與洗淨的冬筍、胡蘿蔔均切成絲。 鍋置旺火上。 注入150毫升清水， 燒開後， 先投木耳、冬筍、胡蘿蔔， 再燒開。 加入醋、精鹽和味精，
功能：發汗解表、止咳定喘。 適用於風寒感冒、咳嗽鼻塞。
