空調吹多小心氣管炎犯 茄根水幫你忙

天氣熱， 空調用得多， 冷熱交替， 有些氣管炎朋友這時也咳嗽起來， 試試這款夏天經常吃的茄子的根做的湯：

主題：茄根紅糖水

食材：茄根2兩、紅糖適量

1.將茄子的根摘出， 切碎， 洗淨待用;

2.放入鍋中稍煮， 先大火5分鐘， 加入紅糖， 接著小火1個小時左右， 去渣取濃汁， 放涼即食。

此水可輔助治療氣管炎。

四季養生提醒：

一、茄子根清熱止咳 輔助治療氣管炎

茄子屬於茄科家族中的一員， 是為數不多的紫色蔬菜之一， 也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。 紫紅色是由於果皮細胞中含有飛燕草素及其糖苷， 成熟時不論綠色或紫紅色果實均轉為棕黃色。

食用部分包括果皮、胎座及“心髓”部分。 中醫認為， 茄子根味甘性寒， 清熱利濕， 祛風止咳， 收斂止血， 可用於風濕性關節炎， 老年慢性氣管炎、水腫、久咳、久痢、白帶、遺精、尿血、便血;外用治凍瘡。 營養學認為， 茄子根含有多種生物鹼、維生素B、C， 胡蘿蔔素、脂肪。 這個方子， 能輔助治療氣管炎。

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二、氣管炎別大意

氣管炎是病毒或細菌感染、物理、化學刺激或過敏反應等對氣管粘膜損害所造成的炎症，

常發生於寒冷季節或氣溫突然變化時。 急性氣管炎一般起病較急， 病程短， 多在一周至三周好轉， 個別遷延不愈， 演變成慢性氣管炎。 慢性氣管炎以老年人多發， 50歲以上患病率為10-15%， 亦是由於感染或非感染因素引起。 早期症狀輕微， 多在冬季發作， 春暖後緩解， 晚期炎症加重， 症狀長年存在， 不分季節。

在炎熱的夏季， 空調包圍， 體感溫度經常冷熱交替， 一定要注意氣管炎的防範。

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