人體衰老是生命過程中的自然規律。 老年學認為, 45歲是生命的分界時期。 在45歲以前是發育成熟時期, 45歲以後就開始進入初老期, 而65歲以後就真正地進入老年期了。 一進入老年時期, 人的各種生理機能便逐漸衰退, 出現兩鬢斑白、耳聾眼花、皮松肌萎、皺紋增多、腰酸背痛、步履蹣跚、抵抗力下降, 疾病頻頻, 這是生命的必然過程。 世上絕無靈丹妙藥可以使人長生不老, 但善守養生之道, 持之以恆, 卻能夠推遲衰老的到來, 達到延年益壽的目的。
年老體衰, 並不意味著老年人對營養的需求減低。 相反, 老年人的平衡膳食更為重要。
隨著年齡的增長, 許多退行性病變也逐漸增多。 在很多國家和地區, 心臟病是危及人類生命的“第一殺手”, 其病因是體內脂肪過度堆積導致為心臟供血的冠狀動脈堵塞。 那麼, 如何預防心臟病呢?最無痛苦又簡單易行的方法是少吃高脂肪,
老年人容易出現股骨頸骨折, 原因之一就是骨質疏鬆。 因此在膳食中要注意補鈣, 以乳及乳製品為最好, 蔬菜和豆類特別是大豆以及芝麻醬、瓜子、髮菜、海帶、小蝦米等含鈣多。 生物體內進行氧化時可以產生化學性質較為活潑的基團, 稱之為自由基, 它能引起細胞生物膜的脂質發生過氧化作用, 使生物膜被破壞, 導致細胞病變, 甚至死亡。 自由基是人體逐漸走向衰老甚至罹患諸如癌症、心血管等疾病的重要原因, 而食物中含有抗氧化劑, 包括維生素A和胡蘿蔔素、維生素E、維生素C、硒、半胱氨酸等,
延年益壽是大家的良好願望, 遵循養生之道, 才是邁向長壽成功之路。