急性咽炎由於咽部廣泛紅腫， 屬"喉痹"的範圍;慢性咽炎往往表現為咽部有異物感。 。
食療原則
飲食宜清淡， 急性者可適當多飲清涼飲料， 忌食辛辣滋膩之品， 戒煙酒。
早晨用鹽糖水漱口， 可緩解咽喉部的疼痛。
辯證施食
一、風熱侵咽證
臨床表現
初起有惡寒發熱， 頭痛腦脹， 咽部紅腫， 口幹灼熱， 明顯疼痛， 分泌物增多， 舌紅苔黃， 脈滑數。
施食原則
疏風清熱， 利咽止痛。
食療方
1.蘿蔔橄欖飲 蘿蔔100克， 橄欖50克。 煎湯。 代茶飲， 可常服。
2.荊芥桔梗粥 荊芥9克， 桔梗12克， 甘草6克， 粳米60克。 荊芥、桔梗、甘草煎濃汁， 取汁入粳米共煮粥。 每日1次，
3.葛根涼粉草湯 葛根粉120克， 涼粉草60克。 葛根粉、涼粉草放入鍋內， 加清水500ml， 用文火熬煮至100~150ml， 去渣留汁， 加少許白砂糖調味即可。 每次服30ml， 每日3次。
4.雪梨山豆根 山豆根1克， 雪梨1個。 山豆根製成粉末， 雪梨洗淨去皮切成片狀;將雪梨片放入鍋內， 加清水100ml， 煎煮至50ml， 加入適量白砂糖調味， 再放入山豆根粉調拌均勻。 每日3次， 連服7天。
5.蔥白利咽湯 桔梗6克， 甘草3克， 蔥白2根。 桔梗、甘草去雜質， 切片， 放入鍋內， 加水適量， 用文火煮沸， 煎5~7分鐘， 加入蔥白， 燜1~2分鐘即可。 熱飲用， 每日早、晚各一次， 可常服。
二、肺熱傷陰證
臨床表現
咽部乾燥不適， 稍有疼痛， 有明顯異物感， 痰多且稠， 咽後壁顏色暗紅， 並有淋巴結濾泡突起， 舌紅絳， 苔黃， 脈數。
施食原則
清肺滋陰， 生津利咽。
食療方
玄參麥冬湯 玄參15克， 麥冬9克， 甘草3克。 煎湯。 代茶飲。 可常服。
咸橄欖麥冬飲 蘆根20克， 鹹橄欖4枚， 麥冬30克。 蘆根洗淨切段， 放入鍋內， 加橄欖和清水2碗半， 用文火燒沸， 煎煮濃縮至1碗， 去渣留汁即可。 每日2次， 分數次飲服。
羅漢果柿霜飲 羅漢果9克， 柿霜3克。 開水泡服。 1日數次， 可常服。
結語：通過上文的介紹， 我們詳細的學習了關於咽炎的相關知識， 我們知道了若患有咽炎的朋友食療時要適當多飲清涼飲料， 忌食辛辣滋膩之品， 戒煙酒。 如果大家想瞭解更多關於保健藥膳的相關知識， 別忘了閱讀下一篇文章哦。
