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:腎結石的飲食有很多禁忌, 就拿雞蛋來說, 很多人的都不敢吃, 那麼腎結石能吃雞蛋嗎?雞蛋是個好東西, 究竟腎結石能吃雞蛋嗎?下面小編為您介紹。腎結石能吃雞蛋嗎?能吃蛋清不吃蛋黃
雞蛋中含有鈣、磷、鐵和維生素A含量很高, B族維生素也很豐富, 還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素, 是很好的營養品。 因此為了補充必須的營養雞蛋也是必要的, 對於腎結石患者來說, 只能吃雞蛋外面的蛋白部分, 不吃裡面的蛋黃, 才是更安全的。
雞蛋有雞蛋白與雞蛋黃之分, 《本草綱目》雲:卵白,
蛋黃中含有豐富的維生素A和維生素D, 且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質, 這些物質為腎結石包括草酸鹽結石, 磷酸鹽結石, 尿酸鹽結石, 鈣鹽、胱氨酸結石等結石的形成提供了條件, 因此腎結石患者是不能吃蛋黃。
另外雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸, 攝入過多, 必然會使血清膽固醇急劇上升, 並能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。 因此建議腎結石患者最好少吃雞蛋, 要是想吃的話可以在專家的指導下適量吃一些蛋清。
吃雞蛋最好的方法是蒸著吃, 如做雞蛋羹, 口感柔軟, 利於消化吸收, 不會增加負擔。
腎結石不能吃什麼?
不同成分的腎結石, 對飲食的要求也不同, 患者要善於根據各自結石的成分, 對不同的食物有所禁忌。
1、草酸鈣結石:由於尿液多呈鹼性, 應採用酸性飲食使尿液酸化, 即在飲食中多食用成酸性尿的食物, 如雞、鴨、魚、肉等各種肉類食物, 蛋類、脂肪等;採用低草酸低鈣飲食, 避免食用牛奶、豆製品、田螺、蝦米等高鈣食物及草酸含量較高的菠菜、蕃茄、土豆、青蒜、洋蔥頭、茭白、各種筍類、芒果、茶葉、可哥、芝麻、花生、核桃等。
2、磷酸鈣結石:飲食上除了限制鈣攝取外, 含磷高的食物也要限制食用, 如牛奶、蛋黃、內臟、蝦、葡萄乾、麥片、全谷類、堅果類、巧克力、可樂、橙汁等。
3、尿酸結石:尿酸多呈酸性, 如鹼化尿液使pH值達6。 5時, 尿酸結石較易溶解,
腎結石吃什麼排石?
1、補腎消石湯
金錢草100克, 石韋、王不留行、雞內金、芒硝、琥珀各30克, 川斷、杜仲、滑石各20克, 延胡索、牛膝各15克, 石榴樹根、木香各10克。 水煎服, 每日1劑, 20日為1個療程。 有清熱利尿、行氣活血的功效。 尤適宜治療腎結石。
2、溫陽利水方
熟附子6克(先煎2小時), 肉桂(桂枝9克)、川椒各3克, 補骨脂、川斷各9克, 女貞子、澤瀉、車前子、車前草各30克, 黃精10克。 水煎2次, 每日1劑, 取汁分2次服, 3個月為1個療程。 有溫陽利水排石的功效
3、化淤排石湯
三棱、莪術、赤芍、車前子各15克,