您的位置:首頁>正文

痛風的食療

以痛風石、尿路結石及關節疼痛為主要特徵, 屬於中醫學"痹證"範疇。 長期高脂肪、高蛋白、高能量飲食, 從食物中攝取過多的核蛋白和嘌呤, 導致血尿酸生成增多。

食療原則

1.多吃蔬菜和水果, 含鹼性的食物更好, 如蘇打餅乾、鹼性的礦泉水。

2.多喝水, 增加尿量, 降低血中尿酸的濃度。

3.限制蛋白質的攝入, 宜食低嘌呤的食物。

4.限制熱量、脂肪的攝入量。

5.儘量採用富含維生素B、C的食物, 促進組織內尿酸的溶解。

食物選擇

1.無嘌呤食物 指嘌呤含量很低或不含嘌呤的食物。 如:

①蔬菜類:胡蘿蔔、芹菜、茄子、刀豆、南瓜、番茄、蘿蔔、馬鈴薯等。

②穀類:饅頭、麵粉、蘇打餅乾、精白米、通心粉、高粱等。

③蛋類乳類:雞蛋、鴨蛋、鮮奶、優酪乳。

④各種水果及乾果類, 飲料包括茶、汽水、咖啡等。

2.低嘌呤食物 指每100克含嘌呤低於75mg的食物。 如:

①蔬菜類:蘆筍、菜花、菜豆。

②其他:龍蝦、麥片、牡蠣等。

3.中嘌呤食物 指每100克含嘌呤75~150mg。 如:

①肉類:豬肉、牛肉、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉等。

②魚類:鯉魚、黃鱔、大比目魚。

③其他:扁豆類、貝殼類。

4.高嘌呤食物 指每100克含嘌呤150~1000mg的食物。 如:鳳尾魚、沙丁魚、牛肝、牛腎、動物腦等。

各型通用食物

1.鮮葡萄粥 鮮葡萄30克, 水1000ml, 大米50克。 同煮後服用。

2.茄子 煮熟後切成條, 稍加醬油等輔料食用。

3.白菜 用植物油炒菜吃。

4.芹菜 榨汁飲服。

5.竹筍 用植物油燒煮服用。

辯證施食

一、痛風急性發作期

臨床表現

起病突然, 關節劇烈疼痛,

日輕夜重, 腳不能著地。 數小時後出現關節紅腫焮熱、壓痛及動作受限。 伴有寒熱、頭痛、心悸。 舌紅苔黃, 脈滑數。

施食原則

祛風清熱利濕。 應嚴格控制食物中的嘌呤含量。

食療方

三餐食譜 早餐:以牛奶、饅頭、蔬菜等為主。 中餐:精白米飯、番茄炒雞蛋、紫菜湯等。 一周吃1~2次魚或肉絲。 可適當加一些鹼性水果。 晚餐:麵條類、餃子類為主食, 添加蔬菜水果來增加飽感。

木瓜忍冬藤湯 木瓜100克, 忍冬藤30克, 薏苡仁30克, 丹皮9克。 忍冬藤、丹皮煎湯取汁, 與木瓜、薏苡仁同煮至熟。 每日1次, 連服5天。

二、痛風非急性發作期(高尿酸血症期、間歇期和慢性期)

臨床表現

關節疼痛緩解, 但關節肥厚, 活動漸受限制, 可形成關節畸形或僵硬。 舌紅苔薄白, 脈細數。

施食原則

和營祛瘀, 利濕通絡。

食療方

1.每日食譜 早餐:可以喝牛奶, 加瓜果或者涼拌蔬菜等。 或者可以喝粥, 另加少量肉、蛋等。 午餐:以各式蔬菜為主, 魚肉、蛋合理搭配。 晚餐:以麵食為主, 可適當加一些肉絲、雞蛋等。

2.赤豆絲瓜絡湯 赤豆30克, 絲瓜絡9克, 當歸9克, 威靈仙9克。 絲瓜絡、當歸、威靈仙煎湯取汁與赤豆同煮, 加適量白糖。 每日1次, 連服7天。

結語:通過上文的介紹, 我們詳細的學習了關於痛經的相關知識, 我們知道了若患有痛經的朋友要多吃蔬菜和水果, 含鹼性的食物更好, 還要記得多喝水。 如果大家想瞭解更多關於保健藥膳的相關知識, 別忘了閱讀下一篇文章哦。

相關用戶問答
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示