很多人對食物過敏， 如海鮮、堅果、乳製品等， 但要如何判斷孩子是否有食物過敏呢？
最基本跡象像是皮膚搔癢紅腫、呼吸急促、腹瀉、嘔吐等。 如果孩子有食物過敏， 妳應該教導他相關的處理知識， 避免危險。
一、食物過敏會出現的跡象
1、皮膚出現濕疹
食物過敏最常見的症狀就是皮膚出現搔癢和紅腫的疹子。 疹子可能是點狀或大班點的出現在身體的任何地方。 有時候， 過敏也可能只出現搔癢， 沒有紅腫和疹子。 疹子有可能持續1~10天。
2、出現胃部問題
有些食物過敏， 如乳製品過敏， 會自己表現腹脹、消化不良和腹瀉。
3、出現呼吸問題
食物過敏也會出現呼吸困難、呼吸短促或窒息。 它也可能會誘發哮喘患者發作喘， 或是加劇所有不適的症狀。
4、出現鼻的症狀
有時候， 鼻刺激、打噴嚏、流鼻涕也可能是食物過敏的跡象。 如果幼兒出現這類症狀， 媽媽需先觀察是否有其他的症狀， 否則也可能是感冒或鼻過敏。
5、過敏性的反應
多次食物過敏可引發過敏性反應， 這是一種嚴重的反應， 可導致死亡。 食物過敏過度反應過敏原時， 症狀如疹子、呼吸困難會出現的非常快速。
二、如何教導孩子處理食物過敏？
1、教導食物過敏
首先妳要讓孩子知道他對哪些食物過敏，
2、瞭解過敏期向
告訴妳的孩子， 如果他不小心誤食這些過敏原的食物， 他可能會出現哪些食物過敏的症狀， 像是疹子、呼吸急促、腹瀉等。
3、判讀食物標籤
幼兒有可能會自己在外面買東西吃， 因此妳應該要教導他如何閱讀食物標籤， 哪些成分可能是隱藏的過敏原。 充分的瞭解才能預防幼兒不小心誤食， 出現食物過敏。
4、如何緊急處理
教導妳的孩子， 如果他不小心誤食， 出現過敏反應時應該如何解決、處理， 如何緊急救治自己。 擁有基本的急救知識也是必要的。
