冬天到了， 氣溫低了， 這個季節， 熱乎乎的食物開始備受寵愛， 人們多偏好能補充熱源的食物， 以增加熱能的供給。 一鍋熱湯、一碗暖羹， 往往不經意間就俘獲了你的心， 加上美味的咖喱， 更是令人垂涎。
咖喱和雞塊， 每每都是絕配， 這道菜金黃的顏色和咖喱特別的香味， 讓你不能不記住。 首先， 將雞翅切成小塊， 土豆去皮切成小塊， 備用。 然後， 火上坐鍋， 倒入油， 燒至8成熱之後將雞翅放入鍋中用小火煎至金黃， 撈出， 之後將土豆放入鍋中也煎至變色。 接下來， 倒入雞塊， 加入清水， 要沒過雞塊和土豆塊， 最後， 加入除椰漿外的所有調味，
這道菜的維生素非常多， 也很簡單方便易做， 首先， 把熏幹、青椒洗淨切條， 然後， 土豆、胡蘿蔔去皮切條， 分別過油後， 撈起瀝幹備用。 洋蔥去皮切片備用。 隨後， 熱鍋放油， 爆香洋蔥片， 將熏幹、土豆、胡蘿蔔和青椒放入炒勻， 加高湯、咖喱攪勻煮沸， 待湯汁快收幹時， 放入鹽、雞精調味即可。 咖喱中的香料刺激著嗅覺和味覺， 但是這香味給的量是恰到好處的——只會誘惑你去吃， 而又不會覺得太辣無法繼續吃——對， 就是這樣的香味。
