嬰兒米粉相對更加純淨、科學,更加接近成人食品。 而隨著現代科學工藝的提高,大多嬰兒米粉的營養元素也越來越加全面、豐富,同時也越來越接近母乳營養。 嬰兒米粉是以大米為主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料,加入鈣、磷、鐵等礦物質和維生素等加工製成的嬰幼兒補充食品,供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營養需求以及嬰兒斷奶時食用。
嬰兒米粉是根據嬰兒生長發育不同階段的營養需要,採用優質大米為主原料,另加有乳粉、蛋黃粉、黃豆粉、植物油、蔗糖等,經過粉碎、研磨、高溫殺菌等十幾道工序並強化鐵、鋅、鈣、碘等微量元素和各類維生素以及多種營養素科學精製而成的嬰兒生長輔助食品。
嬰兒食品都是很好消化和吸收的,大人吃也能很好的吸收,不過就是嬰兒食品的成份比較單一,其中含有的營養成份可能對大人來進不是很全面,不能滿足大人那麼多的活動消耗,僅此而已。 總之,大人吃嬰兒食品,是一點問題也沒有的。
不過,老人如果長期吃低鈉的嬰兒米粉容易導致低鈉血症引發一系列危險情況。 我們每天從食鹽和其他食物中攝取鈉離子,參與人體正常代謝迴圈,如果此時沒有及時補充鈉,人體內的鈉離子就會不夠用,從而引起人體內電解質紊亂,導致低鈉血症。
老人吃不下飯怎麼辦
1、多人共餐更好吃
熱鬧的用餐氣氛會改變老年人的心情。 對於有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人,多人一起用餐會有幫助。 可以和鄰近的老人一起吃,或與家中老小一起吃。
2、趁熱食用味正香
香味有刺激食欲的作用。 控制食物的溫度,是鎖住香味的重要步驟,所以食物必須趁熱吃。
3、勾芡淋汁增加味道
做菜時,可以在水煮的食物上淋上汁再入口。 這樣甜味和鹹味只淺淺鋪在食物表面,不但可以滿足舌頭的欲望,也不必擔心攝取過量的鹽和糖。
4、來點音樂放輕鬆
人的胃腸蠕動以及消化液的分泌,與精神狀態有關,適當改善就餐環境,播放些輕鬆的音樂,無疑會改變老人心情,進而增進食欲。
5、少量喝點低度酒
飯前飲少量的低度酒,如葡萄酒有助開胃。 但不宜飲用大量汽水和啤酒,不僅會沖淡胃液,而且會使胃擴張,刺激飽感中樞。
6、代糖代鹽保健康
一些糖尿病人和高血壓病人,不能吃過多的鹽和糖,不妨以代糖和代鹽替換。 既可滿足甜食欲望,又不會威脅身體健康。
7、含鋅的食物刺激味蕾
鋅參與味蕾素的合成,有增強味蕾機能和營養味蕾、促進食欲的作用,如蘑菇、山核桃、豆類、海產品等。 這些食物不僅鋅含量豐富,而且易被人體吸收、利用。
8、軟硬適中才順口
如果是吞咽問題,進食的速度就應該放慢。
老人吃飯勿吃得太軟
老年人總吃過爛過軟的食物可能造成兩方面的問題。
首先,儘管年齡的增長會帶來牙齒的脫落,但咀嚼有刺激唾液分泌的功效,而唾液中含有的消化酶更是進行消化的必需物質,所以,這項功能是不能因為沒牙而荒廢的。
老人必須吃一些相對硬些的食物來磨牙,或者只是磨磨牙床,保證基本的咀嚼功能。
其次,食物烹飪時間過長,很容易使B族維生素和維生素C等營養素流失,從而影響老人對營養的攝入量。
