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夏天怎樣吃薑去濕氣好？濕氣是一般人都有的生理問題， 薑一直被認為是去濕的良藥， 那麼夏天怎樣吃薑去濕氣好呢？下面養生之道網為您介紹夏天怎樣吃薑去濕氣好， 看看吧。夏天怎樣吃薑去濕氣好？
冬吃蘿蔔夏吃姜， 不用醫生開藥方。 因此， 夏天吃薑對身體更好， 中醫認為， 姜益脾開胃， 止嘔， 溫經散寒， 解頭疼、發熱， 調理痼冷沉寒、霍亂腹痛、吐瀉之疾等。 生薑最有解表化濕功效， 所以吃薑是化解體內濕氣的好方法， 但僅在做菜中放入生薑調味， 是無法起到化濕作用的， 那麼夏天怎樣吃薑去濕氣好呢？
1、薑黃炒飯
材料：白飯兩碗、青豆、紅蘿蔔丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、紅椒丁各2湯匙、薑末半湯匙、薑黃粉1茶匙、生抽1茶匙、鹽少許。
做法：熱鍋放適量油， 下所有蔬菜拌炒， 下醬油和少許鹽。 下白飯， 中火翻炒至飯粒分明， 再下薑黃粉炒至均勻即可關火品嘗。 薑黃粉可在超市購買， 若一時沒有， 也可用咖喱粉代替。
2、薑棗活血茶
材料：大紅棗5粒左右， 桂圓5粒， 薑半塊， 枸杞1小撮， 紅糖適量。
做法：棗子洗淨， 去核後切成小粒。 薑切細細絲。 桂圓去殼。 除紅糖外， 所有原料放小煮壺裡， 加水至壺4/5處， 煮15分鐘後關火。 紅糖放在自己飲用的杯子裡， 倒入薑棗茶， 不需攪拌即可飲用。
3、薑撞奶
材料：老薑50g， 純牛奶300ml， 白糖20g。
做法：老姜去皮， 剁成薑茸， 壓出薑汁約10ml，
4、豬腳薑
材料：添丁甜醋， 鹽， 薑， 蛋， 豬腳。
做法：姜去皮洗淨， 拍扁， 然後曬乾。 豬腳去毛， 切塊， 然後飛水。 最好加點酒和薑， 去去那股豬味。 然後放油去爆之前曬好的薑， 記得記得放多些鹽。 水份少了之後放豬腳， 炒至幹身。 雞蛋煮熟， 然後剝開殼。 把所有材料加入煲中。 條件可以的話， 最好甜醋沒過其他東西， 大約一個小時就可以了。
5、可樂薑燜雞翅
材料：雞翅350克， 生薑35克， 可樂300克， 酒10ml， 醋5ml， 生抽20ml， 醬汁， 老抽5ml， 醬汁， 鹽2克， 醬汁， 糖2克， 醬汁。
做法：雞翅清洗乾淨， 用叉子在雞翅的表面紮小孔， 讓雞翅更容易入味。 在雞翅的背面劃上兩刀，
生薑刮皮， 切成薑絲。 生薑建議多放點， 很好味的。 把生抽20ml、老抽5ml、鹽2克、糖2克兌成調味汁備用。 不粘鍋不用放油， 大火燒熱後， 轉中小火， 直接把雞翅表面朝下放進鍋裡， 中小火煎至金黃後， 翻面， 同樣煎至金黃。
把雞翅拔到一邊， 放進薑絲煸炒至出香味。 倒入一罐可樂和剛才調好的調味料， 先不用蓋鍋蓋， 煮至看見有浮沫時把浮沫撇走， 再蓋上鍋蓋煮10分鐘。 打開鍋蓋， 大火收汁。
6、木瓜生薑汁
材料：1個木瓜， 1小塊生薑， 飲用水100ML。
做法：木瓜洗淨去皮， 挖出中間的籽， 切塊， 生薑洗淨去皮切片， 放入攪拌機加水100ML打約15秒即可。
7、地瓜姜湯
材料：地瓜一個， 生薑片若干， 紅棗10餘個，
做法：地瓜削皮切塊， 生薑切片。 鍋內放水， 放地瓜塊、薑片、紅棗、珍珠圓子（如果是珍珠元宵放得就不能早了， 關火前5分鐘再放）， 大火開後轉小火煮30分鐘。
吃薑去濕氣要注意什麼？
1、早上吃薑。 古人說“早上吃薑， 勝似喝參湯。 晚上吃薑， 等於吃砒霜。 ”早上吃一點姜， 對健康有利。 但晚上吃， 因為生薑味辛性溫， 含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等， 本來屬熱， 會讓人上火， 勞命傷身， 所以不宜吃。
2、可將其帶皮切下五六片， 放入滾開的水中， 待幾分鐘後就可飲用了。
3、如果覺得生薑水味道難以下嚥， 還可加入一些紅糖調味， 對於畏寒痛經的人尤其有好處。
夏天可以怎麼去濕氣？
肥甘厚味的油膩食物， 西瓜等涼性水果、冰品等生冷食物都應少吃。
在烹飪生菜、大白菜、苦瓜等涼性蔬菜時， 最好加入蔥、薑， 以降低其寒涼性質。
荷葉能生脾胃陽氣， 建議買些新鮮荷葉， 在粥快煮開時放入， 燜一會兒即可食用。
喜歡喝茶的人， 到中藥店買些藿香、佩蘭、蒼術泡茶， 同樣有祛濕之效。
健脾化濕的食物， 比如， 白扁豆、山藥、薏苡仁等都在去濕可選的食物之列。
夏天怎樣吃薑去濕氣好， 以上就是養生之道網為您總結的內容， 供參考。
