1黃瓜去濕湯
材料：老黃瓜800克（去核囊）陳皮， 粳米， 鴨腎2個， 清水適量。
做法：老黃瓜去核囊、切大塊， 陳皮略浸泡、刮囊、洗淨， 鴨腎洗淨、飛水、切片， 粳米淘洗乾淨。 砂鍋加清水， 放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎， 先猛火煲開， 然後轉小火煲2小時即可調味飲用。
有清熱之效， 適應煩熱， 咽喉痛， 小便赤熱等症。
2健脾祛濕湯（2~3人分量）
材料：淮山（幹品）， 土茯苓， 溪黃草， 豬胰（豬橫月利）300克， 清水適量。
做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗淨一同放進砂煲中， 加適量清水煲開， 然後轉小火煲1小時即可飲用。
適合脾胃差者飲用。
3和中化濕湯（3~4人分量）
材料：木棉花， 雞蛋花， 槐花， 薏米， 瘦肉100克， 炒扁豆， 陳皮或砂仁12克。
做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中， 加清水適量， 用大火煲開， 再轉小火煲1小時即可。
適合濕熱脾虛者飲用。
4清熱去濕湯（2~3人分量）
材料：“土伏苓， 粉葛， 赤小豆50克， 扁豆50克， 陳皮半個， 水8碗。
做法：土伏苓去皮切段， 粉葛去皮切塊， 將材料放入煲內， 水滾轉慢火煲3小時即可。
適合去骨火， 去濕， 清熱毒。
5鵪鶉去濕湯（2~3人分量）
材料：鵪鶉4只， 薏米、百合各50克， 薑3片。
做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中， 加清水適量煲1個半小時即可。
適合清熱去濕， 潤肺化痰。
6橫月利去濕湯（2~3人分量）
材料：豬橫月利， 夏枯草、棉茵陳各， 生薑2片。
做法：把豬橫月利先飛水去腥備用；將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫月利一同放入砂煲中，
該湯不但清熱去濕， 去肝熱， 對糖尿病人還有食療功效。
7草龜去濕湯（3~5人分量）
材料：草龜， 豬肉200克， 新鮮土伏苓， 紅棗6個。
做法：把草龜、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。
有清熱去濕及解毒功能。
去濕食材：花旗參：吃得過多生冷食物， 引致脾虛， 可喝花旗參茶， 具健脾益胃之效。
荷葉：取自荷花之新鮮葉片， 曬乾使用。 除了去濕利尿的作用外， 亦有開胃消食之功效。
白術：乃菊科植物， 其根部用作食療。 具健胃強身和對四肢乏力及食欲不振等具療效。
土茯苓：土茯苓乃白合科植物，
薏仁：即薏米， 主理去濕， 亦具消除水腫及有益腸胃等功效， 其利尿功效強。
木棉花：具除濕毒及清熱功能。
茅根：即白茅的根部， 是利尿去濕之好材料。
