食材
水600g
吉利T21/2大匙
糖120g
去皮綠豆仁300g
1 綠豆仁泡水2小時,用電鍋蒸熟。
2 用果汁機將蒸熟的綠豆仁及水攪打成泥。
3 放入鍋中,再入糖,吉利T。
4 用小火煮至完全融化。
5 倒入模型中,待放涼後,放入冰箱冷藏至完全凝固涼透。
6 倒扣的方式扣出,切小塊即可。
食材
水600g
吉利T21/2大匙
糖120g
去皮綠豆仁300g
1 綠豆仁泡水2小時,用電鍋蒸熟。
2 用果汁機將蒸熟的綠豆仁及水攪打成泥。
3 放入鍋中,再入糖,吉利T。
4 用小火煮至完全融化。
5 倒入模型中,待放涼後,放入冰箱冷藏至完全凝固涼透。
6 倒扣的方式扣出,切小塊即可。
