日常生活離不開飲食起居， 我們平時購買食材是生活中再平常不過的事情， 但是有的時候食物購買不好吃起來會影響到口感， 所以能夠選擇好的食物也能讓我們的生活品質得到保障， 其中什麼樣的秀珍好是很多人都想瞭解的， 下面一起看一下吧！
選鮮菇看全身。 選鮮菇時， 菌蓋、菌杆都得挑。 優質鮮香菇要菇形圓整， 菌蓋下卷， 菌肉肥厚， 菌褶白色整齊， 乾淨乾爽， 菌蓋以3-6釐米為好;菌柄短粗鮮嫩， 大小均勻。 若菌蓋表面色深黏滑、菌褶有褐斑則不宜食用。
日常飲食雖然是再平常不過的事情了， 但是我們也要保證食物的品質，
