1大蒜。
新鮮大蒜具有很強的抗炎屬性， 還可降低膽固醇， 是益腎飲食的最佳選擇之一。 大蒜還是強抗氧化劑。 研究證實， 定期食用還有助於抗癌。
2羽衣甘藍。
西蘭花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纖維、維生素C和維生素K等有益腎功能的營養素。 並且， 這類蔬菜含鉀量相對較低， 有助護腎。 其中， 羽衣甘藍含鐵量最高， 同時還含有豐富的β胡蘿蔔素和鈣， 護腎作用最好。
3蛋清。
蛋清富含人體必需的多種維生素和微量元素， 有助提高整體健康水準。 蛋清含有大量的蛋白質、低鉀低磷多鐵，
4橄欖油。 研究發現， 在以橄欖油取代黃油等食用油的地區， 心臟病、癌症和腎病等發病率都明顯更低。 橄欖油含有豐富的抗氧化劑， 有助於對抗自由基對人體的損害， 減少動脈炎症。
5蘋果。
蘋果中含有大量有助抵抗炎症的化合物， 而且含鉀量相對較低， 是保護腎臟的完美零食。
我們來講一下護腎要注意的飲食問題：1限制含鉀高的飲食
含鉀最高的有：冬菇、紫菜;其次：馬鈴薯、黃豆芽、藕、菠菜、韭菜、芹菜、菜花、雞等;中等量：絲瓜、苦瓜、蘚蘑菇。 含鉀量高的不吃， 中等量的少吃， 最好是在大量水中浸泡30分鐘後再煮， 把湯棄之， 再食用， 水果宜每天少量， 不宜過多。
2執行低磷飲食
含磷高的食物有：麥片、黃豆、冬菇、紫菜、奶粉、肉鬆、魷魚幹、動物內臟(豬心、腦、肝、腎)等不宜多吃；肉類的含磷量高於植物，
3減低鈉含量
少用含鈉高的調味品， 如：食鹽、味精、蠔油、醬製品、梅菜、鹹菜、榨菜等。 多用低鈉調味品如：醋、糖、酒、胡椒、花椒、五香粉、八角、蔥、薑、蒜、辣椒、陳皮等。
