我們在購買食物的時候總是會看外觀去購買， 有的時候吃起來口感並不是特別的好， 其實是在購買食物的時候掌握好選擇方法， 才能保證食物的口感更好和更加的美味， 下面一起看一下什麼樣的鴿子好。
鴿子蛋最近很流行， 多是媽媽買給寶寶吃的。 但是小小的鴿子蛋著實不常見， 挑選時是不是和別的蛋類一樣呢？什麼樣的鴿子蛋才是最好的呢？這裡同樣有挑選小竅門。
1. 買鴿子蛋千萬別去菜市場， 菜市場的鴿子蛋大多是假貨， 就算是真貨， 也大都是菜鴿蛋。
2. 好鴿子蛋對著陽光看稍有些透明，
3. 鴿子蛋煮熟後蛋白透明， 口感會非常細膩。 如果蛋白是白色， 毫無疑問是假貨。
4. 不要貪便宜購買外殼有破損、裂紋的鴿子蛋！這樣的鴿子蛋多含有很多細菌， 不宜食用。
鴿子蛋選購小貼士：
買鴿子蛋最好別去菜市場買， 就算買到的真是鴿子蛋， 那也是菜鴿子蛋， 和信鴿蛋還是有差距的。 如果想買好的鴿子蛋可以去花鳥市場， 找專門賣信鴿的地方， 這種信鴿所生的蛋比較好。
買鴿子蛋一次買10個的話， （一天吃一個計算）每隔一天翻動一下鴿子蛋， 防止蛋黃下墜。
因為鴿子蛋蛋殼相當脆弱， 手指劃一下都有可能破損或者有裂紋， 所以買到了要小心存放。
身體是革命的本錢， 想要擁有健康的身體，
