每一種食物都有不同的營養價值， 我們在食用任何食物的時候不僅與做法有關也與食材的選擇有直接的關係， 所以我們平時在購買食物的時候要掌握好選擇的方法， 下面一起來看一下什麼樣的枇杷好。
1、很多人不會挑枇杷， 其實很簡單， 枇杷表面一般都會有一層茸毛和淺淺的果粉。 茸毛完整、果粉保存完好的， 就說明它在運輸過程中沒受什麼損傷， 比較新鮮， 其中的維生素C等營養成分含量也比較高。
2、此外， 中等大小的枇杷果實， 口感會更好一些。 太大的可能用了膨大劑， 太小的說明同一棵樹上果實結的比較多，
3、顏色越深的枇杷， 說明其成熟度越好， 口感也更甜， 風味濃郁；而色彩淡黃、發青、果肉硬、果皮不容易剝開的， 都是不成熟或非正常成熟的枇杷。
4、枇杷有兩種， 一種是紅肉枇杷， 一種是白肉枇杷。
果肉白色至淡黃色， 不帶橙黃色。 幾乎所有白肉批杷的果實都皮薄易剝， 肉質細膩， 軟而易融， 汁多味甜爽口， 品質優， 適於鮮食；果皮較薄， 不耐貯運， 不適於加工， 易於生食。 比如：白梨（白肉枇杷的一種）， 成熟期4月下旬。
紅肉枇杷的特徵：
紅肉枇杷果實小型至中型， 果肉為黃色、橙黃色或者橙紅色， 肉質較粗， 口味較濃。 果皮厚， 耐貯運。 比如：解放鐘（紅肉枇杷的一種）， 成熟期5月上中旬；早鐘（紅肉枇杷的一種）， 成熟期4月上中旬。
在我們的日常生活中多掌握一些竅門和方法能夠讓生活變得更加的方便起來， 尤其是購買食材的時候掌握怎麼挑選才能買到更加符合自己口味的食物， 上面就是對什麼樣的枇杷好的介紹， 這樣購買時就更快捷一些。
