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猴頭菇的營養價值 有滋補強身的作用

導讀:猴頭菇的營養價值, 猴頭菇是一種珍貴的良藥, 年老體弱者食用猴頭菌, 有滋補強身的作用。 下面四季養生網小編來給大家分析下, 猴頭菇的營養價值。

猴頭菇的營養價值:

1、猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品;

2、猴頭菇含不飽和脂肪酸, 能降低血膽固醇和甘油三酯含量, 調節血脂, 利於血液迴圈, 是心血管患者的理想食品;

3、猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質, 能抑制癌細胞中遺傳物質的合成, 從而預防和治療消化道癌症和其他惡性腫瘤;

4、猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體,

能助消化, 對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目;

5、猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能, 可延緩衰老。

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