【導讀】碧根果的功效與適宜人群, 碧根果是常見的堅果零食之一, 不僅口味適合大眾, 而且其營養成分也十分豐富, 富含油脂、蛋白質、胡蘿蔔素等, 對人體非常有益。 那麼, 下面我們來看看碧根果的功效與適宜人群。
碧根果的功效與適宜人群
碧根果的功效
1.抗氧化
美國飲食協會建議人們, 每週最好吃兩三次碧根果, 尤其中老年人和絕經期婦女, 因為碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管, 預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。 一次不要吃得太多, 否則會影響消化。
2.健腦益智
碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分, 常食碧根果有益於大腦的營養補充, 具有健腦益智的作用;碧根果仁外形類似人腦部形狀, 有“以形補形”的補腦作用。
3.美容
能營養肌膚, 使人白嫩, 特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。 碧根果還能抗衰老, 治療神經衰弱的輔助劑, 能延緩記憶力衰退。 碧根果仁中所含維生素E,可使細胞免受自由基的氧化損害, 是醫學界公認的抗衰老物質。
4.治療膽石症
碧根果中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合, 並能使其溶解、消退和排泄。 所以, 有膽石症的患者, 不妨堅持天天吃碧根果, 就有可能免除手術之苦。 同樣, 碧根果仁還可用於治療尿結石。
5.防治神經衰弱
碧根果可以充當神經衰弱的治療劑, 對於經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人, 每日早晚各吃1-2個碧根果, 可以起到一定的防治作用。
碧根果的適宜人群
1.腎虛、肺虛、神經衰弱、氣血不足、癌症患者多食;尤其適合腦力勞動者和青少年。
2.腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰濕重者均不宜服用。
3.孕婦可以吃碧根果, 對胎兒有腦部發育等有好處, 健腦益智, 對孕婦本身也有好處。 一天5-8顆就可以了, 不要多吃。
4.糖尿病人可以吃碧根果, 正確地做法應該是平衡膳食, 也就是在總熱量控制地前提下, 盡可能做到穀類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全, 以便獲得均衡營養。
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