隨著生活品質的提高， 加上人們沒有合理的對自己的飲食作出安排， 造成了很多人都患上了糖尿病， 因此糖尿病成了一種常見的疾病， 主要表現為血糖高， 患者多表現為多飲多尿、多食消瘦等症狀。 糖尿病要及時治療， 一旦發展嚴重還會引起白內障等一系列的併發症， 所以糖病患者應該對自己的飲食習慣特別的注意。
現在有很多人對糖尿病沒有正確的認識， 覺得只要是含脂量的東西就不應該吃， 最典型的例子就是有些糖尿病患者絕對不吃牛油， 他們認為牛油的脂肪含量比較高， 會引起血糖量的升高，
1、 糖尿病患者的主食一般以米、面為主， 但是， 我們比較喜歡粗雜糧， 如燕麥、麥片、玉米麵等， 因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素， 又富含膳食纖維， 膳食纖維具有減低血糖作用， 對控制血糖有利。
2、 糖尿病患者的蛋白質來源， 大豆及其豆製品為好， 一方面， 其所含蛋白質量多質好;另一方面， 其不含膽固醇， 具有降脂作用， 故可代替部分動物性食品， 如肉類等。
3、 糖尿病患者在控制熱量期間， 仍感饑餓時， 可食用含糖少的蔬菜， 用水煮後加一些佐料拌著吃。 由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多， 供熱能低、具有飽腹作用， 是糖尿病患者必不可少的食物。
4、 禁用食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食， 如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰淇淋、甜飲料等。 另外， 含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。
5、 富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用， 最好不用。 可用植物油代替部分動物油， 花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多， 儘量不吃或少吃或減少油類攝入。
6、 蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高， 應儘量少用或不用。
7、 水果中含葡萄糖、果糖， 能使血糖升高， 故在血、尿糖控制相對穩定時， 空腹血糖
8、 酒類， 主要含酒精， 產熱高， 而其他營養素含量很少， 故不飲為宜。
從以上介紹可以看出， 糖尿病人不宜吃膽固醇含量過高的食物，
