顧名思義高血脂就是人體的血脂高出了正常的標準值， 這是一種常見的疾病， 尤其是上了年紀的中老年人， 更容易受到這些疾病的傷害， 所以說需要注意治療和積極的預防， 尤其是在飲食上面絕對不能夠輕易的忽視， 那麼在生活中我們經常吃的核桃， 高血脂患者能不能吃呢?
可能很多人都會對這個問題產生疑問吧， 因為核桃的營養價值很高， 尤其是裡面的不飽和脂肪酸， 對我們的身體健康有很大的幫助， 但是引物高血脂患者的身體情況比較的特殊， 所以說還是要瞭解清楚。
核桃仁的營養價值極高，
中醫認為， 核桃仁性味甘溫， 有補腎壯陽和潤肺、通便的功效。 因此， 由於腎虛導致腰腿冷痛、尿頻、耳鳴、性功能障礙、遺精、鬚髮早白等症狀的人， 每天最好堅持吃點核桃， 能起到治療作用。
核桃的吃法很多， 除了直接敲開吃以外， 琥珀核桃、椒鹽核桃都是很好的選擇。 平時在家可以熬點核桃粥， 用糯米煮粥， 鍋開後放入核桃仁和大棗，
由於核桃屬油料作物， 脂肪含量和熱量都很高， 肥胖者， 患有高血壓、冠心病、糖尿病的人不宜多吃。 中醫認為， 多吃核桃會助濕生痰， 導致腹脹。 因此， 健康人每天別超過2個， 糖尿病患者最好別直接吃， 可用核桃油烹飪。
由上可知， 高血脂患者吃核桃是很有好處的。
從上面的介紹我們就可以看得出來， 其實高血脂患者是可以吃核桃的， 而且核桃不僅可以給他們的身體健康帶來影響， 還可以有效地緩解高血脂疾病現象， 因此高血脂患者可以放心的吃核桃， 讓它更好地保護身體。
