人們如果不慎吃了腐敗的食物， 就可能中毒， 從而出現上吐下瀉和腹痛等症狀。 一旦出現了食物中毒的情況， 讓有毒的食物儘快從人體內排出是治療此症的首要措施。 那麼， 食物中毒吃什麼藥呢？下面就讓小編來介紹一下吧。
食物中毒吃什麼藥？
一、用嘔吐法治療
如果病人在吃下某種食物後1—2小時內發現中毒， 可選用催吐的方法治療：①把20克食鹽溶於200毫升的溫水中， 讓病人把200毫升的鹽水一次性喝下。 如果病人不吐， 可讓他多喝幾次；②把100克鮮生薑搗成汁， 把薑汁倒入200毫升的溫水中， 讓病人把姜汁水一次性喝下。
二、用導瀉法治療
如果病人吃下中毒食物已超過2—3個小時， 並且其精神狀態較好， 則可選用導瀉法治療：①把30克大黃用水煎好， 讓病人把藥液一次性飲服（年老體弱的人不能用此法）；②把20克元明粉用開水沖泡後， 讓病人一次性飲服；③把15克番瀉葉用水煎或用開水沖泡後， 讓病人飲服。
三、用解毒法治療
如果病人因吃變質的魚、蝦、蟹等食物而發生中毒， 可選用下列方法解毒：①把100毫升的食醋用200毫升的涼開水稀釋後， 讓病人一次性服下；②把30克紫蘇與10克生甘草一起用水煎後， 讓病人一次性飲服。 如果病人是由變質飲料引起的中毒， 可採取服用鮮牛奶或其他含蛋白質飲料的方法解毒。
值得注意的是， 食物中毒的病人在採用上述方法進行緊急處置後， 最好再到醫院檢查一下。 尤其是那些中毒較重者， 更應儘快到醫院治療。
食物中毒症狀預防
1、冷藏食品應保質、保鮮， 動物食品食前應徹底加熱煮透， 隔餐剩萊食前也應充分加熱。
2、醃臘罐頭食品， 食前應煮沸６～10分鐘。
3、禁止食用毒蕈、河豚等有毒動植物。
4、防止食品被細菌污染。
5、控制細菌繁殖。 主要措施是冷藏、冷凍。 溫度控制在2C—8C， 可抑制大部分細菌的繁殖。 熟食品在冷藏中做到避光、斷氧、不重複被污染， 其冷藏效果更好。
6、高溫殺菌。 食品在食用前進行高溫殺菌是一種可靠的方法， 其效果與溫度高低、加熱時間、細菌種類、污染量及被加工的食品性狀等因素有關，
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