這“骯髒”的細菌竟能提高免疫力

益生菌是指能和人體共生， 有益健康的好菌。 已有研究支援益生菌能調節免疫系統平衡， 減少過敏抗體lgE產生。

而腸道是人體最大的免疫器官， 70%免疫球蛋白抗體聚集在腸道， 腸道裡的好菌與壞菌會影響免疫系統， 好菌能讓腸道保持酸性， 排便順暢、抑制腸內腐敗反應， 壞菌則會使腸道偏鹼性， 產生大量有毒物質釋放毒素， 引起發炎反應。 陸續有研究發現， 腸道的疾病與糖尿病、高血壓、心臟病、精神疾病、癌症等各種疾病息息相關。

專家指出， 既然過敏源自免疫系統失去平衡， 補充益生菌、調節腸道機能應有助改善過敏，

但是， 補充益生菌不等於治療過敏， 而是降低發病率。 且抗過敏必須是特別挑選的菌株， 比如雙歧桿菌BLa80， 效果的快慢因人而異。 對孩童來說， 5歲時免疫系統發育成熟， 因此學齡前是最佳補充時機；過敏的成年人吃益生菌， 緩解程度有限。

目前研究顯示， 益生菌對改善異位性皮膚炎較有效， 過敏性鼻炎和氣喘則不明顯， 益生菌並不能取代過敏的正規治療。

發酵乳vs.保健食品

益生菌（乳酸菌）產品眾多， 發酵乳、保健食品， 各有優勢， 期待改善過敏困擾， 又希望能把錢花在刀口上的人， 以下秘訣能幫助你買到適合的產品：

發酵乳分成凝態、濃稠（優酪乳）稀釋（如養樂多）三類。 優點是價格較便宜， 較不會引起脹氣， 乳酸菌還能分解牛奶蛋白質，

生成特殊勝， 能調節多種生理機能。 大部分發酵乳取得的健康食品字型大小是增加腸道益生菌， 有衛生局輔助調整過敏體質認證的不多， 可選擇知名品牌和通過國家健康食品認證的發酵乳， 較有保障。

保健食品因不需考慮風味， 配方更靈活， 並能借由包埋技術， 讓益生菌通過胃酸和膽鹽的侵蝕到達腸道， 效果好但價格相對較貴， 市場上比較受好評的有雙歧桿菌BLa80， 需要的可多留意。