隨著社會施加的壓力越來越大， 讓不少人患上了動脈粥樣硬化， 所以為了讓更多的動脈粥樣硬化的患者更好的治療， 下面小編就為大家詳細的介紹幾款動脈粥樣硬化的食療， 想學的不妨看看。
治療動脈粥樣硬化的食療
一、海參冰糖羹
原料：海參20-30克、冰糖適量。
做法：先將海參用清水泡發， 洗淨後放鍋中， 加水適量， 先用武火燒沸， 再用文火燉爛， 加入冰糖稍煮， 日服1次。
功效：具有補腎益精血、滋陰潤燥的功效， 適用于有腎陰虛所致的頭暈、腰酸、咽幹、心煩、動脈硬化、高血壓等。
二、首烏丹參蜂蜜飲
原料：何首烏15克、丹參15克、蜂蜜15-30克。
做法：先將何首烏、丹參加水煎湯， 去渣後調入蜂密， 日服1劑。
功效：具有滋陰潤燥、補益五臟、通經活絡的功效， 適用於動脈硬化、高血壓、慢性肝炎等病症具肝腎陰虛或兼脈絡瘀滯者。
三、三鮮釀豆腐
原料：豆腐500克、水發海參20克、蝦仁1000克、冬筍20克、雞蛋黃35克、雞蛋清20克、香菜25克、蔥3克、薑3克、雞湯200克、味精5克、麵粉15克、醬油15克、麻油5克、花生油50克。
做法：先將豆腐切成長方形塊， 再熱油炸成金黃色後撈出， 再從上面片下一薄片， 再將下面的一片挖成糟狀待用；海參、冬筍切成小丁， 用開水焯一下入碗；蝦仁洗淨， 加雞蛋清、澱粉、精鹽， 拌好漿勻， 分別填入豆腐盒中， 將雞蛋黃摻入少許麵粉， 拌勻後抹在片下的豆腐片上， 將豆腐盒蓋封好，
功效：具有補中益氣、清熱解毒、益精養血、生津潤燥的功效， 適用于高血壓、高血脂症、動脈粥樣硬化等患者， 健康人經常食用可以預防心血管系統疾病。
四、紅薯蜜羹
原料：紅薯250克、蜂蜜30克、糖桂花少許。
做法：先半紅薯洗淨， 切成小厚片， 倒入鍋中， 加水1000克， 煮約30分鐘， 再加入蜂蜜和糖桂花， 離火， 當早餐或點心食用， 日服2次， 每次1碗。
功效：具有補中、和血脈、寬腸通便的功效， 適用於動脈粥樣硬化症等。
五、玉竹粥
原料：玉竹20克、大米100克、冰糖適量。
做法：將玉竹洗淨後去根須， 切碎， 煎取濃汁去渣用玉竹煎的湯， 加大米， 再加適量的水煮為稀粥， 煮好後放入少許冰糖調味，
功效：具有補脾、益腎氣、降血壓、利肝氣、涼血止血、利尿解毒的功效、適用於動脈粥樣硬化、高血壓、肝病、腎病、慢性眼疾以及毛細血管慢性出血等病症。
