【導讀】芝麻醬， 我們都吃過， 味道特別香， 很容易就能夠引起人的食欲。 芝麻醬不止味道好， 它的營養價值不可估量哦。 下面小編就為您帶來這篇盤點吃芝麻醬有哪些營養價值， 希望盤點吃芝麻醬有哪些營養價值能對您有所幫助。
芝麻的營養價值首當其衝的就是能夠強壯心腦血管。 由於芝麻中富含亞油酸， 屬於不飽和脂肪酸， 能夠降低血管中的膽固醇、清理血管壁沉積物， 對於預防冠心病、動脈粥樣硬化等病症有很好地防治作用。
抗氧化、防畸變。 芝麻醬中還有兩種維生素不能不提， 一種是維生素E,一種是葉酸。
健腦
魚肉中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸， 對健腦益智、促進兒童智力發育非常有好處。 芝麻醬也有很好的健腦功效， 因為它跟魚一樣， 含有豐富的不飽和脂肪酸。 每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多， 草魚的33倍！
護心降脂
吃魚能保護心臟和心血管， 這些好處也是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸帶來的。 而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。 一勺芝麻醬，
補鈣高手
芝麻醬中的鈣含量也比較高， 每100克芝麻醬中含有612毫克鈣， 遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。
養血佳品
芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸。 鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。
防糖尿病和高血壓
芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀， 這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用：鋅參與胰島素的合成與降解；而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用， 有利於血壓健康。
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