紅棗粉就是紅棗磨成的粉末做成的， 這樣便於紅棗的營養不流失， 也是紅棗的產品的一種， 那麼紅棗粉又有什麼功效與作用呢?難道和紅棗的功效與作用一樣嗎?紅棗粉還可以怎麼吃呢?那麼就趕緊和小編一起來看看吧。
紅棗所含營養豐富。 它含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素;多種氨基酸及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸;維生素C、維生素P、維生素E等。 所含維生素C， 每100克鮮棗達380-600毫克， 是柑桔含量的11-20倍， 是蘋果和梨、桃含量的100倍左右， 所含維生素P也居百果之冠。
紅棗粉的功效與作用
1、抗腫瘤
紅棗粉中的cAMP在生物體內參與細胞分裂與分化、形態形成、糖原和脂肪分解、類固醇生成等多種生理生化過程， 並可作用于基因轉錄， 影響蛋白質的合成。 更重要的是cAMP對治療各種腫瘤有顯著療效， 能有效阻止人體中亞硝酸鹽類物質的形成， 從而抑制癌細胞的形成與增殖。
2、抗氧化
紅棗粉中豐富的維生素C有很強的抗氧化活性及促進膠原蛋白合成的作用， 可參與組織細胞的氧化還原反應， 與體內多種物質的代謝有關， 充足的維生素C能夠促進生長發育、增強體力、減輕疲勞。
3、降血壓、降膽固醇
紅棗粉中的維生素P含量為所有果蔬之冠， 其具有維持毛細血管通透性， 改善微循環從而預防動脈硬化的作用， 還可促進維生素C在人體內積蓄。
4、保肝護肝
紅棗粉中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖參與保肝護肝。 紅棗可使四氯化碳性肝損傷的家兔血清總蛋白與白蛋白明顯增加。 同時大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能， 有保護肝臟、增強體力的作用;紅棗中的維生素C及cAMP等， 能減輕化學藥物對肝臟的損害， 並有促進蛋白質合成， 增加血清總蛋白含量的作用。
5、提高免疫力
紅棗多糖是大棗粉中重要的活性物質， 其有明顯的補體活性和促進淋巴細胞增殖作用， 可提高機體免疫力。
6、防治腦供血不足
紅棗粉中的黃酮類物質可以防治腦缺血症並對腦缺血所致的腦組織超微結構損傷有保護作用。
7、抗過敏
食用紅棗粉可治療過敏性紫癜。 這主要是因為人體攝入足量的cAMP後， 免疫細胞中cAMP的含量也升高， 由此會抑制免疫反應， 達到抗過敏效應;紅棗中的乙基-D-呋喃葡萄糖苷衍生物對5-羥色胺和組織胺有對抗作用， 因而可抗過敏。
眼腳腫脹者不宜喝
體質燥熱者， 也不適合在月經期間喝紅棗水， 這可能會造成經血過多。
產後飲用減少煩躁
紅棗湯對產後貧血、氣血虛弱及產後調養， 也有明顯效果。
使用方法
可在紅棗粉中加入加入蜂蜜、牛奶或者果 汁等進行調味口感更佳
黑木耳紅棗湯
材料：黑木耳粉5克， 紅棗粉20克。
做法：用適量的沸水， 把黑木耳粉和紅棗粉衝開即可。
功效：黑木耳中的膠質是可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附後排出體外， 此外， 黑木耳中含有的類核酸物質， 可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量， 連續食用1周能起到纖體豐胸的效果。
飲食宜忌
紅棗雖然功效卓著， 但亦是九益一弊， 凡有痰濕、積滯、齒病、蟲病者， 均不宜多食;棗性溫， 故患痰熱者亦不宜食。 平日吃棗， 也不宜多， 適度即可。 棗的糖含量高， 故糖尿病患者不宜食用。 除了紅棗的食用禁忌,其吃法也是有講究的.一般來說,用水將紅棗煮後食用是明智之舉,因為這樣既不會改變進補的藥效,也可避免生吃可能引起的腹瀉.
紅棗的功效與作用
1、補脾、養血、安神
晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗， 都能加快入睡。
2、駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚， 黑木耳15克， 冰糖適量。 將紅棗沖洗乾淨， 用清水浸泡約2小時後撈出， 剔去棗核。 黑木耳用清水泡發， 摘洗乾淨。 把紅棗、黑木耳放入湯盆內， 加入適量清水、冰糖， 上籠蒸約1小時即成。
3、調經、去便秘
當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。 先將當歸用溫水浸泡片刻， 加水200克， 先煎濃汁100克， 去渣取汁， 與粳米、紅棗和白糖一同加水適量， 煮至粥成。 每日早晚溫熱服用， 10日為1個療程。
結語：相信大家看了紅棗粉的功效與作用之後， 肯定很吃驚，原來棗子也是可以變成粉末狀的，紅紅的棗子吃法其實很多樣，一些湯裡面也是可以適當放一點的，粉末狀的呢，就可以變成棗糕了，美味可口又健康哦，大家如果喜歡小編的文章就經常關注吧。
肯定很吃驚，原來棗子也是可以變成粉末狀的，紅紅的棗子吃法其實很多樣，一些湯裡面也是可以適當放一點的，粉末狀的呢，就可以變成棗糕了，美味可口又健康哦，大家如果喜歡小編的文章就經常關注吧。