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四款美食助寶寶擺脫咳嗽困擾

一、蘿蔔蜂蜜水

材料:白蘿蔔3-5大片, 生薑3片, 棗3枚, 水3-4碗, 蜂蜜適量。

做法:

1、將蜂蜜以外的所有原料放入鍋中, 加水, 燒開後轉小火25-30分鐘左右。

2、然後把原料渣除去, 再加蜂蜜, 溫熱之後給寶寶喝。

功效:蘿蔔化痰止咳, 生薑散風寒, 大棗和胃。 生薑是散風寒、止嘔下氣的常用藥, 大棗多作和胃養血及調和藥物使用。 蜂蜜潤燥止咳, 這款飲品可起到敬寒宣肺, 祛風止咳的作用。 但要注意, 蜂蜜在高溫下其營養成分容易被破壞, 建議不要在剛出鍋時立即加蜂蜜, 更加不能加入蜂蜜後再煮。

二、雞蛋花羅漢果飲

材料:新鮮雞蛋花10朵,

幹羅漢果1個。

做法:

1、雞蛋花洗淨, 用清水當泡30分鐘。

2、淨幹羅漢果表面洗淨, 用手輕輕掰開兩半, 放入鍋中, 倒入適量的清水, 煮開後, 調成小火煮30分鐘, 讓羅漢果味儘量出到水中。

3、最後淨雞蛋花從水中撈起, 濾幹水, 放到鍋中, 與羅漢果水混合煮10分鐘即可。

功效:羅漢果味甘性涼, 歸肺、大腸經, 有潤肺止咳, 生津止渴的功效, 適用於肺熱或肺燥咳嗽, 百日咳及暑熱傷津口渴等, 此外還有潤腸通便的功效。 雞蛋花具有清熱去濕, 潤肺止咳, 消暑解毒, 生津止渴的功效。

三、荸薺百合羹

材料:荸薺30克, 百合1克, 雪梨1個, 冰糖適量。

做法:

1、將荸薺洗淨去皮搗爛, 雪梨洗淨連皮切碎去核。

2、百合洗淨後, 三者混合加水煎煮, 後加適量冰糖煮至熟爛湯稠即可。

功效:荸薺味甘, 性微寒, 能清熱生津, 涼血解毒, 化痰消積等作用。 其含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分, 荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用;梨有清熱生津的作用。

四、劍花豬肺湯

材料:劍花25-30克, 豬肺1具。

做法:

1、將豬肺洗淨, 擠除泡沫, 切塊, 起油鍋, 加生薑爆炒後入砂鍋。

2、加入南杏, 桑白皮, 同煲成湯, 調味後飲湯。

功效:劍花又稱霸王花, 性味甘微寒, 有清熱潤肺, 止咳作用, 常用治肺結核, 支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎。 配合豬肺起到清熱潤肺, 化痰止咳功效。

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