職場上有很多的應酬和聚會, 難免就會喝酒。 然而, 過度飲酒對肝傷害是很大的, 甚至會引起肝癌。 因此, 預防肝癌就要多注重日常的飲食哦。
吃什麼預防肝癌
竹筍
通便、排毒。 竹筍食療可達到通便作用, 腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素, 還能與腸道中膽固醇代謝產物膽酸合成不能被吸收的複合廢棄物排出體外。
萵筍
增食欲、防貧血。 萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿蔔素及維生素C, 而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌, 有助於乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食欲。
蘆筍
減輕疲勞感。 蘆筍含有的核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽鹼、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等均能有效抑制癌細胞生長。 蘆筍還可作為肝癌患者進行食療的營養品, 可減輕疲勞、增進食欲。
飲食禁忌
肝癌患者有許多食物都是不能吃的, 尤其是一些人們常說的發物。 如公雞、蝦、蟹、螺、蚌、蠶蛹、西洋鴨、豬頭肉、羊肉、狗肉、黃鱔、竹筍、辣椒。 當然這不能一概而論, 患者食用這些東西不一定會產生消極作用, 不過應加以注意, 儘量避免這些食用。
另外, 患者還要注意飲食的清淡, 避免吃得過於油膩, 在飲食的數量上加以限制,