酥到掉渣的“花生桃酥”

記得小時候最喜歡拿著一塊酥到掉渣的“桃酥”跑來跑去， 長大了後發現現在的桃酥再也沒有小時候的味道了。 自己動手做， 最大的好處就是放料不手軟， 而且沒有放泡打粉， 健康又好吃!!

酥到掉渣的“花生桃酥”的做法步驟

1. 花生粒進烤箱， 160度7分鐘

2. 拿出來後裝進保鮮膜裡， 擀成碎粒， 注意， 是碎粒， 不是粉末!!

3. 麵粉， 小蘇打過篩

4. 雞蛋， 油， 入無水的容器裡

5. 加糖， 稍微打散混合

6. 將麵粉篩進蛋液容器， 用刮刀翻拌麵粉， 將兩者混合，

7. 用手將花生和麵粉團融合在一起

8. 黑芝麻想放多少就放多少

9. 將麵團分成30g一個的小圓球， 在一面滾上滿滿的芝麻～入烤盤～

10. 手掌壓壓扁～烤箱175度預熱烤15分鐘～

11. 剛出爐時和冷了以後兩種不同的口感哦～

小貼士

關於烤箱溫度大家根據自己的烤箱脾氣來調整， 我的烤箱很狂野!!不喜歡太甜的小夥伴們放85g糖就差不多了