甜食屬於重口味的範疇， 如果在小學生時期接受過很好的食育教育， 那麼成年之後就不會對甜食過於依賴。 甜食攝入過多會影響胰島功能， 時間長了會得糖尿病， 所以小於老師建議儘量少吃甜食。 當然， 除了“看得見的糖”之外， 我們更要防範“隱形糖”！例如飲料、果汁、主食、膨化食品中的糖， 攝入過多也會影響健康。
那麼該如何科學吃甜食呢？1首先要瞭解糖。 糖是一種產能營養素， 稱為碳水化合物。 它可以以最快的速度透過血腦屏障， 為大腦供能。 這就是為什麼在爬山累了的時候，
2吃多少合適。 我們都知道糖吃多了不好， 但是總要有個量。 經過計算， 60kg的成年人一天可攝入60g左右的糖， 15歲左右的孩子每天的糖攝入量應控制在40g以內。 當然你要知道， 這些糖很多都是在不知不覺中吃入身體裡的， 所以不要覺得量還不少。
3吃糖的時間。 不要在飯前吃， 也不要在飯後。 因為吃飯的時候會吃大量的主食， 主食本身就有升高血糖的作用， 所以在這個時段吃糖， 會加重胰腺的負擔。 因此， 可在兩餐之間， 工作勞累的時候適當補充些糖分。
4不宜吃糖者。 不是所有的人都適合吃糖， 例如肥胖糖尿病、糖耐量低、胃腸功能弱的人就不適合吃糖。
總而言之， 我們建議吃甜食的原則應該是：低血糖時適量補糖、運動前吃甜食、頭暈噁心時適當補充、疲勞饑餓時適當補充，
