1薏米杏仁瘦肉美白湯
材料：豬瘦肉200克， 薏米100克， 杏仁50克， 白糖少許。
做法：瘦肉洗淨， 切片待用。 將薏米， 杏仁分別用清水洗淨後， 用清水浸泡一夜後備用。 將瘦肉， 泡好的薏米放入砂煲內， 加清水適量， 武火煮沸後， 改用文火煲半小時。 半小時之後再在鍋中加入杏仁， 繼續煲半小時。 根據個人喜好， 加入白糖調味既可食用。
薏米杏仁揉揉美白湯有健脾祛濕， 化痰止咳的功效， 還能幫助MM們改善肌膚暗沉， 提亮膚色。 是一款很美味營養的食物。
2薏米綠豆百合美白粥
材料：薏米50克， 綠豆25克， 鮮百合100克，
做法：將綠豆， 薏米加水煮至五成熟。 在煮好的鍋裡面， 再放入百合， 然後用文火燜至爛如粥狀， 加白糖食用。
這款薏米綠豆百合美白粥能夠清熱解毒， 消除煩熱， 治療濕疹， 當然還有美白的功效。 適用於面部扁平疣， 痤瘡， 雀斑， 皮膚乾燥的人群食用。
3柑橘銀耳薏米美白羹
用料：水發銀耳15朵， 柑橘2個， 薏米50克， 冰糖50克。
做法：水發銀耳去掉黃色根部， 用手撕成小塊後用水泡2-3小時。 薏米提前用清水浸泡一夜， 然後把柑橘瓣掰開。 鍋內水燒開後， 先放薏米煮30分鐘， 再放銀耳及柑橘皮絲煮10分鐘， 最後放冰糖柑橘瓣， 轉小火煲10分鐘既可。 晾涼後放冰箱冷食， 口感更佳。
這款柑橘銀耳薏米美白羹能促進新陳代謝， 改善膚質。
4薏米蓮子紅棗美白粥
材料：薏米50克， 蓮子(去心)30克， 紅棗(去核)12枚， 粳米50克， 紅糖(蜂蜜)適量。
做法：薏米和蓮子先煮爛， 再加粳米， 紅棗同煮成粥， 用適量紅糖(蜂蜜)調和食用。
這款薏米蓮子紅棗美白粥有潤肺止瀉， 健膚美白之功效。
