1揭秘花生泡發芽的神奇功效
花生泡發了芽以後生吃才能發揮花生最大的醫用和美容功效。
因為花生發芽的時候， 花生很多營養物質能夠被啟動， 這時候它的白藜蘆醇會比先前會高出一百多倍。 白藜蘆醇是一種生物性很強的天然多酚類物質， 是腫瘤癌症的化學預防劑， 也是降低血小板聚集， 預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。
每天生吃這種發芽後花生， 不僅臉上變的紅潤細膩了， 就是乾裂的腳底， 也能變得粉紅粉紅。
2如何正確地把花生泡發芽?
只要溫度濕度適宜， 花生就可以發芽。
具體做法是， 把花生放在乾淨的水中泡一夜， 然後撈出來， 放在笊籬裡， 上面蓋上一潮濕的紗布， 溫度適宜(25℃左右)， 大約有半天的時間， 就發芽了。 只要一發芽就可以吃了， 千萬不要把芽發的太大， 太大了， 吃起來， 就不好吃了， 像吃豆芽菜似的， 沒味道了。
泡的好的花生會吃起來特別嫩、脆、爽， 可以把它當零食， 沒事吃一點， 一定會受益多多。
發芽的花生要怎麼吃呢?是只吃芽還是吃花生?有一些必須要注意的事情， 一起來看看。
3花生泡發芽的必看注意事項
有的人脾胃太弱， 吃了花生芽會脹肚子， 怎麼辦呢?那就泡好後用開水過一下， 那樣就不會有這樣的問題了。
選擇花生時要選白皮花生， 不要選紅皮花生。
