二、 反流性食管炎的飲食注意事項
三、如何預防反流性食管炎
1、牛奶山藥麵粉糊:
牛奶250g,山藥、麵粉各30g。 將山藥切成丁狀,加水、文火燉煮,至湯濃後再加入牛奶,調入麵粉糊,煮沸。 以上為1次量。 日服1～2次,空腹服用,1個月為1療程。
牛奶性味甘、平,補虛損、益肺胃、生津潤腸。 山藥益肺、健脾、補腎。 研究表明,山藥能促進胃的功能,有助於消化食物。 麵粉,特別是大麥粉,含有尿囊素,能治療胃部的炎症,促進胃功能康復。
2、橄欖煲蘿蔔:
橄欖250g,蘿蔔500g。 橄欖及蘿蔔(切成小片)一起放入鍋內,加清水煎湯。
橄欖又名青果,能下氣、生津、止渴、清肺、利咽、消食、開胃。 蘿蔔能健胃消食,止咳化痰,順氣利尿,清熱解毒。 橄欖煲蘿蔔能清利咽喉,調整食管舒縮功能,消食開胃,疏通氣機。 臨床觀察,服後能減輕食管反流症狀。
3、雞肫花椒:
雞肫2只、花椒20粒、鹽少許。 將雞肫裡外洗淨,放入花椒,加鹽少許,濕紙包裹數層,火上煨熟,取出即可。 切成薄片,趁熱食用。 每次吃1只,1天吃2次,連用1周。
雞肫養胃,本品和胃降逆,通腑理氣,臨床觀察能減輕胸骨後燒灼感及疼痛,減少呃逆及噯氣,並對功能性消化不良,胃腸功能障礙均有一定治療作用。
4、炒蘿蔔纓:
新鮮蘿蔔纓300g,食油、鹽適量。 蘿蔔纓洗淨、切斷,放入熱油鍋內炒熟,加食鹽少量調味,即可食用。
本方具有理氣消食的功效。 對於呃逆、曖氣、飲食積滯、胸脅脹滿不舒,以及胸骨後燒灼悶痛和咽喉部有異物感等均有療效。
5、參芪豬肚湯:
豬肚1具、黃芪150g,黨參150g。 將黃芪、黨參洗淨切片,豬肚洗淨。 參芪以紗布包好放入豬肚中,麻線紮緊,加文火燉煮,熟後去掉藥包即可。 趁熱食肚飲湯,分作4^6次食完,每日吃2次,連吃1周。
黃芪性味甘、溫,為補氣主藥,能降低胃酸及胃分泌,保護胃黏膜。 黨參性味甘、平,有補中益氣、健脾益肺功效。 豬肚養胃、補胃、治胃,與參芪配伍,借其補氣扶正之力,對於胃及食管炎症、消化不良、燒灼痛者有效。
反流性食管炎的飲食注意事項
1、避免睡前進食
吃完就睡很容易引發反流的症狀,可加重食管返流。 不食用辛辣刺激食物,由於此類食物可加重粘膜的炎症反應,所以不要食用。
2、忌吃過涼、過燙和堅硬粗糙的食物
因為過燙食物會刺激或燙傷食管粘膜,過冷食物導致食管粘膜血管收縮、缺血,堅硬粗糙食物易使食管粘膜受磨擦而加重損傷,因此不宜食用。
3、忌飲用咖啡、巧克力、酒類
因為這些飲品容易使胃酸分泌增加,加重返流液對食管粘膜刺激,所以不宜飲用,另外吸煙可使胃酸分泌增加,也會加重病情4、忌吃高脂肪食物高脂肪飲食可促進小腸粘膜釋放膽囊收縮素,易導致胃腸內容物返流。
5、忌酒戒煙
由於煙草中含尼古丁,可降低食管下段括約肌壓力,使其處於鬆弛狀態,加重返流;酒的主要成分為乙醇,不僅能刺激胃酸分泌,還能使食管下段括約肌鬆弛,是引起胃食管返流的原因之一。
6、少用刺激性食品
少用或不用能夠引起食管下端括約肌張力降低的食物,如濃茶、咖啡、可哥、巧克力、鮮檸檬汁、鮮桔汁、番茄汁等酸味飲料及刺激性調料,如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。
如何預防反流性食管炎
1、積極治療胃、十二指腸疾病。
患有胃排空障礙、胃酸分泌過多、幽門括約肌鬆弛等胃腸疾病者,應及時診治,以免胃、腸液反流而導致本病。
2、增強體質。
平素加強體育鍛煉,勞逸結合,保持健康的體魄,使食道下端括約肌維持一定的張力,同時可以保持良好的體型,使之不致肥胖,有助於預防本病的發生。
3、怡情放懷。
保持良好的心態,心情舒暢,氣機調順,胃腸液體下行為順而不反流,是預防本病的重要措施之一。
4、禁食刺激之物。
辛辣肥甘,醇酒厚味,易傷脾損胃,高脂餐、飲酒、咖啡、吸煙等均易致食道下端括約肌鬆弛,平素無病者應少食,有本病者應禁食。
5、慎用某些藥物。
發病原因中所提的某些藥物,如多巴安、安定等應慎用,以免引起“第一抗反流屏障”的損害而誘發本病。
