茉莉花茶的泡法 沖泡茉莉花茶的七個步驟

在日常生活中很多人都喜歡飲用茉莉花茶， 因為茉莉花茶功效有許多， 那麼茉莉花茶怎麼泡呢?今天就給大家介紹一下茉莉花茶的泡法， 告訴大家沖泡茉莉花茶的七個步驟以及茉莉花茶功效有哪些， 下面一起來看看吧。

茉莉花茶的泡法

茉莉花茶“色香味”俱全， 好像一件藝術品， 茉莉花茶受到許多女士的喜歡， 特種茉莉花茶的沖泡、宜用玻璃杯， 水溫80—90攝氏度為宜。 其它茉莉花茶， 如銀毫、特級、一級等， 宜選用瓷蓋碗茶杯， 水溫宜高， 接近100攝氏度為佳， 通常茶水的比例為1：50， 每泡沖泡時間為3—5分鐘。

在沖泡茉莉花茶後，

許多人都要先觀察一些茉莉花茶的外形， 通常取出沖泡一杯的茉莉花茶數量， 攤于潔白的紙上， 飲者先觀察一下茉莉花茶多姿多彩的外形， 幹聞一下茉莉花茶的香氣， 以平添對茉莉花茶的情趣。

沖泡茉莉花茶一定要使用正確的沖泡方法， 才能維持香氣不致無效散失。 和顯示特質美為原則， 這些都應在沖泡時加以注意。

具體泡飲程式如下

⑴備具

一般品飲茉莉花茶的茶具， 選用的是白色的有蓋瓷杯， 或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶託)， 如沖泡特種工藝造型茉莉花茶和高級茉莉花茶， 為提高藝術欣賞價值， 應採用透明玻璃杯的。

⑵燙盞

就是將茶盞置於茶盤， 用沸水高沖茶盞、茶託， 再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動，

爾後去水， 這個過程的主要目的在於清潔茶具。

⑶置茶

用竹匙輕輕將茉莉花茶從貯茶罐中取出， 按需分別置入茶盞。 用量結合各人的口味按需增減。

⑷沖泡

沖泡茉莉花茶時， 頭泡應低注， 沖泡壺口緊靠茶杯， 直接注於茶葉上， 使香味緩緩浸出;二泡采中斟， 壺口稍離杯口注入沸水， 使茶水交融;三泡採用高沖， 壺口離茶杯口稍遠沖入沸水， 使茶葉翻滾， 茶湯回蕩， 花香飄溢。 一般沖水至八分滿為止， 沖後立即加蓋， 以保茶香。

⑸聞香

茉莉花茶經沖泡靜置片刻後， 即可提起茶盞， 揭開杯蓋一側， 用鼻聞香， 頓覺芬芳撲鼻而來。 有興趣者， 還可湊著香氣作深呼吸狀， 以充分領略香氣對人的愉悅之感， 人稱“鼻品”。

⑹品飲

經聞香後， 待茶湯稍涼適口時，

小口喝入， 並將茶湯在口中稍時停留， 以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作， 使茶湯在舌面上往返流動12次， 充分與味蕾接觸， 品嘗茶葉和香氣後再咽下， 這叫“口品”。 所以民間對飲茉莉花茶有“一口為喝， 三口為品”之說。

⑺欣賞

特種工藝造型茉莉花茶和高級茉莉花茶泡在玻璃杯中， 在品其香氣和滋味的同時可欣賞其在杯中優美的舞姿。 或上下沉浮、翩翩起舞;或如春筍出土、銀槍林立;或如菊花綻放， 令人心曠神怡。

茉莉花茶的功效

清熱、解毒

茉莉花茶能瀉下、祛燥濕、降火， 補益緩和， 清熱瀉火解表等功效。 茉莉花茶更能起到清熱、解毒、疏胃、止痢等作用。

安定情緒

茉莉花茶還有鬆弛神經的功效， 對於有緊張情緒的人不妨來一杯茉莉花茶，

在獲得幸福感的同時， 也有助於保持穩定的情緒。

提神

多喝茉莉花茶解春困， 春喝花茶， 能緩解春困帶來的不良影響。 花茶甘涼而兼芳香辛散之氣， 有利於散發積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生髮， 令人神清氣爽， 可使“春困”自消。 茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季飲茶之上品.

去油膩、去口氣

茉莉花含有的香氣化合物質就有20多種， 其富含的茉莉花素等成分， 用其漱口， 既去油膩、又具堅固牙齒、防止口臭之功效。

滋潤肌膚、養顏美容

喝茉莉花茶除了可以安定情緒、振奮精神， 還能清熱解暑、健脾安神、減輕腸胃不適及經痛;對於女性的生理、生殖機能也有幫助， 最重要的， 它還有滋潤肌膚、養顏美容、排毒養顏、面色暗啞無華的功效。

如果你常常感到四肢發涼， 說明你的末梢迴圈不佳， 新陳代謝較緩， 適合飲用性溫的茉莉花茶， 可以改善體內的血液迴圈， 溫暖身體， 讓膚色紅潤。

疏肝鬱

很多白領午休時都是伏案而睡， 睡醒的時候往往感覺兩肋有些微微酸脹， 甚至會有肝鬱的感覺。 中醫養生專家介紹說， 這主要是因為伏案而睡的睡姿造成的。 當人肝郁氣滯時， 精神自然不會好到哪兒去。 這個時候不妨來杯茉莉花茶， 不但能理氣開鬱， 還能定心安神， 有利於幫助腸胃吸收消化， 緩解胃痛、鼻塞不通、腹瀉、便秘等症狀。

結語：通過上面的介紹， 想必大家都瞭解到了茉莉花茶的沖泡方法了吧。 茉莉花茶的沖泡有許多的講究， 我們一定要瞭解哦。 我們從介紹可以看出，茉莉花茶功效有許多，我們可以利用茉莉花茶來養生。希望小編的介紹對大家有所幫助。

我們從介紹可以看出，茉莉花茶功效有許多，我們可以利用茉莉花茶來養生。希望小編的介紹對大家有所幫助。