天熱吃什麼能殺菌養生 夏天吃這些菜更健康

夏天吃什麼菜好

夏天可多吃一些涼性的蔬菜， 這樣才具有解暑以及利尿的作用。 蔬菜中有很多蔬菜都是屬於涼性的， 例如黃瓜、絲瓜以及苦瓜等等。 除此之外， 茄子、山藥、芹菜、番茄、生菜、蘆筍等也是一個很好的選擇。

除了需要多吃涼性的蔬菜之外， 一些具有殺菌作用的菜品也是一個很好的選擇。 專家告訴我們， 夏天是各種腸道傳染病高發的季節， 所以多吃一些具有殺菌作用的食物是非常有必要的。 日常殺菌食物有很多， 例如蔥蒜類、韭菜、大蔥、香蔥、洋蔥以及大蒜等都是不錯的選擇。 大量食物對於大量的細菌都有滅殺作用，

例如桿菌、真菌以及病菌作用很好。 另外， 如果想要服用大蒜來起到殺菌的作用， 最好是生吃。

除此之外， 夏天還應該多吃一些水分比較充足的食物， 這樣才能夠很好的為身體補充充足的水分。 夏天很多的瓜果中含有的水量都非常的高， 甚至有些還高於百分之九十以上。 冬瓜的含水量是所有瓜果中最高的一種， 水分高達百分之九十六。 其次， 西瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等的含水量也非常的不錯。 在夏天的時候經常吃一些這樣的瓜果， 不僅能夠補充水分， 同時還可以降低身體中的血壓， 起到保護血管的作用。

弄清楚了夏天應該吃哪一類型的食物之後， 我們一定要養成良好的飲食習慣。 每天都要堅持吃早餐，

並且早餐一定要營養豐富， 例如牛奶、奶片、雞蛋、包子都是很好的選擇。 除此之外， 還需要搭配上一些新鮮的水果或者是蔬菜， 這樣才能夠為身體提供足夠的營養。

而午餐以及晚餐則是要搭配合理， 天氣熱的時候可以選擇吃一些綠豆粥， 並且搭配上一些容易消化的食物， 同時熱量也一定要注意。 想要增加食欲， 那麼在烹飪的手法上一定要多樣化， 不能夠太過於油膩， 所以可以使用蒸煮或者是涼拌的方法。 可以多吃一些冬瓜番茄排骨湯或者是蘑菇湯等， 同時多吃一些蔬菜還有瓜果， 也可以增加一些酸酸甜甜的調味料， 這樣才能夠更好的增加食欲。

具體的夏天適合吃的食物如下

1綠豆

眾所周知， 綠豆具有很好的清熱解毒以及消暑解渴的作用。

所以， 在夏天吃上一碗綠豆粥是一個非常美好的享受， 不僅能夠排毒消腫， 同時還能夠解渴， 增加身體中碳水化合物的攝取， 維持身體正常的基礎代謝， 同時補充身體中的消耗量。

需要特別注意的是， 在煮綠豆粥的時候， 時間一定不能夠太長， 避免綠豆中含有的維生素以及有機酸被破壞。

2胡蘿蔔

胡蘿蔔也是生活中常見的一種食物， 具有清熱解毒以及滋潤腸道的作用。 一般情況下， 我們製作胡蘿蔔的時候都會榨汁， 隨後加入蜂蜜或者是檸檬汁， 這樣不僅味道更好， 同時還有治療便秘以及排毒的作用。 胡蘿蔔對於治療便秘效果非常的不錯， 因為胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，

這種物質進入身體之後能夠中和毒素， 並且排便的作用非常的不錯。

3山藥

山藥對於消化系統有著非常不錯的作用， 並且能夠促進整個消化系統進行整頓以及治療， 減少身體中的脂肪過多的囤積， 所以也有一定的減肥作用。 另外， 山藥中含有的一些物質是身體所需要的營養， 所以經常服用山藥也能夠很好的增強免疫力。

4番茄

番茄的烹飪方法有很多， 不僅可以生吃， 也可以煮熟之後服用。 專家告訴我們， 番茄生吃排毒作用是最好的。 除此之外， 也可以將番茄榨汁服用， 不僅能夠開胃解渴， 同時也能夠提高身體免疫力。