水果是我們生活中最為重要的食物伴侶之一， 它不僅味道豐富多彩， 能夠滿足人們的口腹之欲， 還能夠為身體提供必須的營養物質， 保證身體健康。 但是， 水果因各自的特性不同， 發揮的作用和適合食用的時間也不盡相同， 在適宜的時間進食水果， 會讓水果的營養效果發揮得最大， 但是如果時間把握的不對， 吃水果反而會影響到身體健康， 所以， 我們需要瞭解一下水果們最為合適的“上班時間”。
早上最宜：蘋果、梨、葡萄
早上吃水果， 可幫助消化吸收， 有利通便， 而且水果的酸甜滋味， 可讓人一天都感覺神清氣爽。
餐前別吃：聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
有一些水果是不可以在飯前空腹吃的， 如聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子等。
聖女果中含可溶性收斂劑， 如果空腹吃， 就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。
橘子中含大量有機酸， 空腹食之則易產生胃脹、呃酸。
山楂味酸， 空腹食之會胃痛。
香蕉中的鉀、鎂含量較高， 空腹吃香蕉， 會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。 所以想以香蕉減肥的朋友們一定要注意了， 不能貪圖瘦身反而損害身體健康。
柿子有收斂的作用， 遇到胃酸就會形成柿石，
飯後應選：鳳梨、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
鳳梨中含有的鳳梨蛋白酶能幫助消化蛋白質， 補充人體內消化酶的不足， 增強消化功能。 李時珍在《本草綱目》中也肯定， 鳳梨可以健脾胃、固元氣。 餐後吃些鳳梨， 能開胃順氣， 解油膩， 助消化。
木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質， 飯後吃少量的木瓜， 對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。
獼猴桃、橘子、山楂等， 富含大量有機酸， 能增加消化酶活性， 促進脂肪分解， 幫助消化。
夜宵安神：吃桂圓
夜宵吃水果既不利於消化， 又因為水果含糖過多， 容易造成熱量過剩， 導致肥胖。 尤其是入睡前吃纖維含量高的水果，
其他水果的食用時間及原則：
1、空腹別吃太酸的。 一般而言， 早晨起床時供應大腦的肝糖原己耗盡， 此時吃水果可以迅速補充糖分， 幫助消化吸收， 再加上水果的弱酸甜滋味， 可讓人一天都感覺神清氣爽。 但早上胃腸經過一夜的休息， 功能尚在恢復中， 因此， 水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的。 尤其胃腸功能不好的人， 更不宜在這個時段吃水果。 吃各種水果的最佳時間如下：
山楂不宜早上吃。 山楂有散淤消積、化痰解毒、增進食欲等功效。 但是由於山楂味道過酸，
2、餐前吃水果， 補充維生素。 兩餐之間吃水果， 可及時補充大腦和身體所需的能量， 此時水果中的果糖和葡萄糖能被人體快速吸收。 吃各種水果的最佳時間如下：
紅棗最好餐前吃。 紅棗有“天然維生素C丸”之美稱， 空腹時攝入維生素C,吸收效果最好。 需要提醒的是， 過多食用紅棗可能會引起胃酸過多和腹脹， 消化不良者應少量食用。
桃子也可餐前吃。 熟透的桃子性質溫和， 熱量較低。 飯前吃有利於營養吸收， 不會特別刺激腸胃。 但桃子含膳食纖維多， 飽腹感強， 每次別吃太多。
3、餐後水果助消化。 餐後1小時吃水果有助於消食， 可選擇鳳梨、山楂等有機酸含量多的水果。 但不建議晚餐後吃大量水果，
鳳梨可在午餐後食用。 鳳梨的蛋白分解酵素可以幫助肉類的蛋白質消化， 在午餐後吃可以解油膩。 如果餐前空腹食用， 鳳梨富含的蛋白分解酵素會傷害胃黏膜。
西瓜最好午餐後兩小時再吃。 西瓜中的大量水分會沖淡胃的消化液， 在飯前或者飯後馬上吃都會影響食物的消化吸收。 飯後兩小時吃西瓜， 可保證午餐中攝入的營養素得以充分吸收。 晚餐後不宜吃過多西瓜， 易產生胃腸脹氣。
香蕉適合餐後食用。 空腹時， 胃腸內幾乎沒有可供消化的食物， 此時若是吃香蕉， 將會加快腸胃的運動， 促進血液迴圈， 增加心臟負擔。
西柚早餐後吃可提神。 西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白的含量，但由於其中酸類物質含量較多，因此最好在早飯後吃，可以迅速使大腦清醒。
西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白的含量，但由於其中酸類物質含量較多，因此最好在早飯後吃，可以迅速使大腦清醒。