隨著生活水準不斷的提高越來越多的人意識到保證了飲食品質才能讓我們的身體變得更加的健康， 其中是我們最常見的一種食物， 如果購買不好吃起來非常的難吃， 下面一起瞭解一下什麼樣的海蜇頭好。
海蜇頭鑒別：
良質海蜇頭——呈黃色或棕黃色,有光澤;邊緣無雜質,肉質堅實而具有韌性,無湯心;口感脆嫩。
劣質海蜇頭——呈茶褐色,無光澤;邊緣有雜質,肉質鬆軟,不具韌性;食時無脆嫩感。
海蜇頭的品質分二個等級：
一級品：肉乾完整， 色澤淡紅， 富有光亮， 質地鬆脆， 無泥沙、碎杆及夾雜物， 無腥臭味。
二級品：肉乾完整， 色澤較紅， 光亮差， 無泥沙， 但有少量碎杆及夾雜物， 無腥臭味。
吃海蜇頭之前要注意檢查， 以免引起腸道疾病。
購買食材雖然是一些再簡單不過的事情， 但是想要買到新鮮美味和營養的食物也不是那麼的簡單， 通過對什麼樣的海蜇頭好介紹之後， 我們可以按照上面的方法去試一試，
