說到膽石症， 也許很多朋友並不是多麼瞭解的， 因為在很多人的生活中， 一般這個疾病是不這麼稱呼的。 其實， 在醫學上面來說， 所謂的膽石症就是指彈道裡面長結石了， 而這種膽石症對於所有人而言， 都是會發生的。 在老年人中這種疾病也是時有發生的， 那麼對於老年人的膽石症患者來說， 在平時的生活中不能吃些什麼食品
對於這個問題， 很多子女是有瞭解過的， 但是由於各種原因， 這方面的瞭解或許是被擱淺了。 老年人生活中的常見疾病有很多， 而這裡所說的膽石症就是其中比較常見的一種，
膽石症是指膽道系統任何部位發生的結石。 根據其部位的不同分為膽囊結石， 肝外膽管結石， 肝內膽管結石;根據其成分的不同分為膽固醇結石， 膽色素結石， 及混合性結石(膽固醇， 膽色素， 鈣及其他金屬鹽類)。
老年人膽石症的飲食注意點：
熱量供給要滿足生理需要， 但要防止超量， 一般為1500～2400千卡。
限制脂肪， 避免刺激膽囊收縮以緩解疼痛。 手術前後飲食中的脂肪應限制在20克左右， 隨病情好轉可略為增加， 以改善菜肴色、香、味而刺激食欲。 忌用油膩、煎、炸以及脂肪多的食物， 如肥豬肉、羊肉、填鴨、肥鵝、黃油、油酥點心、奶油蛋糕等。
控制食用膽固醇高的食物， 以減輕膽固酶代謝障礙， 防止結石形成。
補充蛋白質。 充足的蛋白質可以補償損耗， 維持氮平衡， 增加機體免疫力， 對修復肝細胞損傷， 恢復正常功能有利。 每日蛋白質供給量為80～100克， 宜選擇的食物有魚、蝦、瘦肉、兔肉、雞肉、豆腐。
補充維生素和無機鹽。 選擇富含鈣、鉀、鐵的食物。 補充維生素C和 B族維生素以及脂溶性維生素也很重要。
多食富含纖維的蔬菜、水果， 可減少膽結石形成。
戒食一切辛辣食物和刺激性強的調味品。
所以， 仔細閱讀了上面的詳細的介紹， 相信大家對於上述的問題應該都已經有了自己的答案了吧， 而且相信絕大多數朋友的這個答案應該是統一的。
