咽喉炎是由細菌引起的一種疾病， 可分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎兩種。 治療咽喉炎一定要忌食發物， 比如牛肉等。 下面先瞭解一下喉炎和咽炎是什麼樣的疾病
急性咽炎：
常為病毒引起， 其次為細菌所致。 冬春季最為多見。 多繼發於急性鼻炎、急性鼻竇炎、急性扁桃體炎， 且常是麻疹， 流感， 猩紅熱等傳染病的併發症。 受涼、疲勞、長期受化學氣體或粉塵的刺激、吸煙過度等， 降低人體抗力， 容易促其發病。 成年人以咽部症狀為主， 病初咽部有幹癢， 灼熱， 漸有疼痛， 吞咽時加重， 唾液增多， 咽側索受累則有明顯的耳痛。
慢性咽炎：
主要是由於急性咽炎治療不徹底而反復發作， 轉為慢性， 或是因為患各種鼻病， 鼻竅阻塞， 長期張口呼吸， 以及物理、化學因素、頸部放射治療等經常刺激咽部所致。 全身各種慢性疾病， 如貧血、便秘、下呼吸道慢性炎症、心血管疾病等也可繼發本病。 自覺咽部不適， 幹、癢、脹， 分泌物多而灼痛， 易噁心， 有異物感， 咯之不出， 吞之不下， 以上症狀在說話稍多， 過食刺激性食物後、疲勞或天氣變化時加重。 呼吸及吞煙均暢通無阻。
自治療法
(1)抗炎靈片， 每次4片， 每日3次。
(2)六味地黃丸， 每次9克， 每日3次。 用於慢性期， 肺腎陰液不足者。
(3)清音丸， 每次3-6克， 每日2次。
(4)金果飲， 每次1湯匙， 每日3次。 用於慢性咽喉炎。
(5)風油精2-4滴， 口服慢慢咽下(不可用水送服)， 每日5次。
自療注意事項
(1)注意勞逸結合， 防止受冷， 急性期應臥床休息。
(2)經常接觸粉塵或化學氣體者， 應戴口罩、面罩等防護措施。
(3)平時多飲淡鹽開水， 吃易消化的食物， 保持大便通暢。
(4)避免煙、酒、辛辣、過冷、過燙刺激食物。
(5)注意口腔衛生， 養成飯後漱口的習慣， 使病菌不易生長。
(6)冬莧菜、蜂蜜、番茄、楊桃、檸檬、青果、海帶、蘿蔔、芝麻、生梨、荸薺、白茅根、甘蔗等食品， 具有清熱退火， 潤養肺腎陰液的作用， 可適量選食。
(7)保持室內空氣流通。
(8)不要長時間講話， 更忌聲嘶力竭地喊叫。
