腦震盪(神經外科)是指頭部遭受外力打擊後， 即刻發生短暫的腦功能障礙。 病理改變無明顯變化， 發生機理至今仍有許多爭論。 腦震盪的臨床表現為短暫性昏迷、近事遺忘以及頭痛、噁心和嘔吐等症狀， 神經系統檢查無陽性體徵發現。 它是最輕的一種腦損傷， 經治療後大多可以治癒。 其可以單獨發生， 也可以與其他顱腦損傷如顱內血腫合併存在， 應注意及時作出鑒別診斷。
腦震盪的飲食調治：
1、脂肪， 低膽固醇奶。 顱腦損傷伴有高血壓、高脂血、冠心病及腦出血、腦血栓時， 宜食用脫脂牛奶， 豆漿， 代乳粉，
2、含磷和卵磷脂的食物。 如魚、蛋類等， 伴有腦水腫時可多供給此類食物。
3、食療方：①木耳， 加水燉爛， 加白糖少許食用。 適用于陰虛者。 ②燕窩適量， 加水燉爛， 加白糖少許服用。 ③豬腦1個， 天麻， 共加水適量， 以文火煮燉1小時成羹狀， 撈去藥渣。
飲食禁忌：
1、興奮性飲食。 如酒、咖啡、濃茶等應忌用。
2、生冷、寒涼食物。 如冷飲、綠豆、黃瓜、冬瓜、芹菜、荸薺等應忌食。
3、油膩食物。 食後可使脾胃運化失常， 導致病情加重， 故應忌食。
4、辣食物。 如辣椒、辣油、芥末、韭菜等應忌食。
