黑豆
黑豆排骨湯
材料:黑豆10克, 豬小排100克, 蔥花、薑絲、鹽各適量。
做法:1、將黑豆、豬小排洗淨。
2、將適量水放入鍋中, 開中火, 待水開後放入黑豆及豬小排、薑絲熬煮。
3、待食材煮軟至熟後, 加入鹽調味, 並撒上蔥花即可。
功效:此品可活血清熱, 排骨也有很高的營養價值, 可滋陰壯陽, 因此常喝這道黑豆排骨湯, 可補腎養血, 對閉經有一定的食療效果。
黑芝麻
黑芝麻蜂蜜粥
材料:黑芝麻20克, 大米80克, 白糖3克, 蜂蜜適量。
做法:1、大米泡發洗淨, 黑芝麻洗淨。
2、鍋置火上, 倒入清水, 放入大米煮開。
3、加入蜂蜜、黑芝麻同煮至濃稠狀, 調入白糖拌勻即可。
功效:此品具有補肝腎、潤腸燥等功效, 常服可治閉經、痛經等症。
核桃仁
核桃仁當歸瘦肉湯
材料:瘦肉500克, 核桃仁、當歸、薑、蔥各少許, 鹽適量。
做法:1、瘦肉洗淨, 切片, 核桃仁洗淨, 當歸洗淨, 切片。 姜洗淨去皮切片, 蔥洗淨切段。
2、瘦肉入水氽去血水後撈出。
3、瘦肉、核桃仁、當歸放入燉盅, 加入清水, 大火慢燉1小時。
4、調入鹽, 轉小火燉熟即可食用。
功效:此品具有補血養顏、補腎固精, 潤腸通便的功效, 適用于閉經患者食用。
紅棗
雞肉紅棗粥
材料:大米80克, 香菇70克, 紅棗50克, 雞肉120克, 料酒、薑末、鹽適量, 蔥花適量。
做法:1、雞肉洗淨切丁, 用料酒醃制, 大米洗淨泡好, 紅棗洗淨, 去核, 對切, 香菇泡發洗淨切片。
2、鍋中加適量清水, 下入大米大火燒開, 再下入雞丁、紅棗、香菇、薑末,
3、改文火將粥燜煮好, 加鹽調味, 撒上蔥花即可。
功效:此品補中益氣、養血生津、調經止帶。
白果
白果燉烏雞
材料:烏雞肉300克, 白果10克, 枸杞、鹽、薑各適量。
做法:1、烏雞肉洗淨切塊, 白果和枸杞分別洗淨瀝幹, 薑洗淨, 去皮切片。
2、烏雞片、白果、枸杞和薑片放入鍋中, 倒入適量水, 加鹽拌勻。
3、用大火煮開, 轉小火燉約30分鐘即可。