推薦中藥材:
紅棗:紅棗具有益氣補血的功效, 尤其適合月經過少的女性食用。
何首烏:何首烏具有補肝養肝、滋陰補腎的功效。
川芎:川芎既能活血、又能行氣, 被稱為血中氣藥。
推薦藥膳:黨參蒸土雞
主料:土雞1只, 黨參30克, 紅棗、枸杞各20克, 薏米50克, 板粟100克。
配料:鹽、味精各適量。
做法:1、黨參洗淨, 切段, 紅棗泡發, 薏米洗淨, 枸杞去雜質, 板粟剝殼去皮備用。
2、土雞宰殺, 去毛內臟, 洗淨, 放入沸水中焯去血污, 備用。
3、將所有的原材料轉入缽中, 調入鹽和雞精, 用大火蒸約3小時, 取出即可食用。
功效:黨參是補氣健脾、補肺生津之良藥,
首烏黃芪雞湯
主料:何首烏、北芪、菟絲子、覆盆子、益母草各15克, 當歸、劉寄奴、白芍各9克, 茯苓8克, 川芎6克, 雞肉1500克。
配料:蔥、鹽、薑各適量, 料酒少許。
做法:1、雞肉處理乾淨, 姜去皮, 洗淨, 拍松, 蔥洗淨切段。
2、將全部藥材洗淨, 裝入紗布袋。
3、將雞肉和紗布袋放進燉鍋內, 加入適量開水, 置大火上燒沸, 改用小火燉1小時後加入蔥段、鹽、薑、料酒即可。
功效:本品對血虛、血瘀、腎虛三個證型的月經過少患者均有食療作用。
川芎雞蛋湯
主料:川芎15克, 雞蛋1個,
配料:鹽適量。
做法:1、川芎洗淨, 浸泡于清水中, 泡發備用。
2、將雞蛋打入碗內, 可適當放些鹽拌勻, 備用。
3、起鍋, 倒入適量清水, 再放入川芎, 以大火煮開後倒入雞蛋, 轉文火, 蛋熟後加入米酒即可。
功效:川芎既能活血, 又能行氣, 被稱為“血中氣藥”, 為婦科活血調經的良藥, 米酒既活血又補血, 雞蛋能益氣補虛, 三者合用, 可加強活血調經的功效。
山楂二皮湯
主料:山楂、白糖各20克, 柚子皮15克, 陳皮10克。
配料:蜜棗5顆, 鹽適量。
做法:1、將山楂洗淨, 切片。
2、陳皮、柚子皮均洗淨, 切塊備用。
3、鍋內加水適量, 放入山楂片、陳皮、柚子皮, 文火煮沸15-20分鐘, 去渣取汁, 調入白糖即可, 分成2次服用。