1菠菜
長期食用菠菜菜可以滿足人體對維生素K和葉黃素的日常需求， 同時菠菜還含有充足的維生素C和鉀， 對肌肉和心臟都很好。
怎麼吃能吸脂減肥：可做冬菇菠菜減肥湯或者炒菠菜。 一天最多攝取500克菠菜， 尿酸高、痛風症患者也不要吃菠菜。
2番茄
只是1/3杯的純榨番茄汁就能夠滿足人體每天所需的所有維生素A和維生素C， 另外， 番茄其獨特的檸檬酸能促進糖分代謝酸味， 可以刺激胃液分泌， 促進腸胃蠕動， 從而幫助脂肪燃燒。
怎麼吃能吸脂減肥：番茄可以榨汁、在晚上可以作為蔬菜加膳食當中，
3蘆筍
含有豐富的鎂元素， 是身體必須的能量助推器， 即使風味稍差也可以完全忽略了。 另外， 蘆筍的膳食纖維含量較為豐富， 有助於緩解便秘， 蘆筍對、高血壓、疲勞症、水腫、肥胖等病症有一定的療效。
怎麼吃能吸脂減肥：可以做白灼蘆筍、蘆筍炒蘑菇。 注意蘆筍千萬不要炒的太厲害， 不然就不好吃了。 用熱水焯也是， 一般一分鐘就足夠了。
4青菜
蔬菜不僅對身體的健康有好處， 而且還是減肥的最佳食物， 蔬菜可以補充身體所需的營養物質， 其含有大量的纖維素可減輕空腹感， 並且能幫助你清除體內的多餘垃圾， 實現排毒瘦身。
怎麼吃能吸脂減肥：吃青菜減肥選擇將青菜入湯最好，
5蘭花
西蘭花含有豐富的膳食纖維， 纖維能阻礙食物的吸收， 纖維在胃內吸水膨脹， 可形成較大的體積， 使人產生飽腹感， 有助於減少食量， 對控制體重有一定作用。
怎麼吃能吸脂減肥：焯水吃涼拌吃都可以。 西蘭花炒蝦仁提供豐富的蛋白質， 只要少放一些油就OK， 西蘭花粥也是不錯的選擇。
6羽衣甘藍
富含大量的維生素K、葉黃素和維生素C， 其中維生素K有利於增強凝血功能， 葉黃素對眼睛有益， 而維生素C更是免疫系統、心臟、皮膚和其他許多器官的必須營養物。
怎麼吃能吸脂減肥：羽衣甘藍可做蔬菜沙拉吃， 用醋、橄欖油、橙汁、黑胡椒、鹽混合均勻，
7玉米
玉米是粗纖維食品， 玉米中的纖維含量比精米和精面要高出4～10倍。 粗纖維可以作用于消化系統， 增加飽脹感和腸道排毒作用。 當粗粗糧做主食是現代減肥的首選。
怎麼吃能吸脂減肥：玉米可用清蒸、清炒、水煮和烤的方式食用， 最好是要少油少鹽， 因為清淡的調味方式才能達到吃得健康減肥的目的。
8冬瓜
冬瓜富含人體所需的許多維生素、蛋白質和礦物質， 卻不含脂肪。 它具有利尿、利便、利水和滑腸等作用。 所以， 肥胖的人多吃冬瓜， 可以使身體逐漸消瘦， 達到減肥的目的。
怎麼吃能吸脂減肥：冬瓜入湯是經典的減肥吃法， 冬瓜荷葉燉水鴨、冬瓜草魚湯能給身體起到排毒減肥的作用。
9黃瓜
黃瓜含有的黃瓜酶能促進新陳代謝， 丙醇二酸能抑制脂肪產生， 纖維素能促進人體腸胃蠕動降低膽固醇。 營養價值高的黃瓜清香脆甜， 水分含量高， 吃了後很有飽腹感， 非常適宜減肥的你使用。
怎麼吃能吸脂減肥：黃瓜很適合替代一些高熱量水果在晚餐時食用。
10豆芽
豆芽和其他蔬菜比起來含較多蛋白質之外， 也有豐富的維他命B群、C、鈣、鐵質、鉀、膳食纖維。 胺基酸的含量也有很多， 推薦減肥人士在減肥期間食用豆芽。
怎麼吃能吸脂減肥：涼拌豆芽、鯽魚燉豆芽都是可以的， 只要不加入貪多的油鹽醬料， 因為味道越重越增加你的食欲。
