1松仁性溫、味甘， 入肝、肺、大腸經;具有滋陰養液， 補益氣血， 潤燥滑腸之功效;主治病後體虛， 肌膚失潤， 肺燥咳嗽， 口渴便秘， 頭昏目眩， 自汗， 心悸等病症。
2松籽仁具有潤腸通便作用松籽仁具有滋陰潤肺、養液滑腸、通便等作用。 因其含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發油等， 能潤滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣， 尤其適用於年老體弱、產後病後的大便秘結者。 便秘可使有毒物質和致癌物等不能及時排出體外， 而且人體內廢物不能及時排出， 還會影響皮膚的光潔、潤澤， 而變得粗糙。
3松籽仁中含有的鈣、磷、鐵也很豐富，
4松子中的磷和錳含量也非常豐富， 這對大腦和神經都有很好的補益作用， 是腦力勞動者的健腦佳品， 對老年癡呆也有很好的預防作用。
禁忌人群1脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。
2有腎虧遺精、濕痰這樣的患者是不宜多吃松子的。
3因含油脂豐富， 所以膽功能嚴重不良者應慎食。
適宜人群1一般人群均可食用。
2適宜中老年體質虛弱， 大便幹結， 以及慢性支氣管炎久咳無痰之人食用。
3適宜心腦血管疾病之人食用。
4適宜老年人日常養生。
注意事項由於松子油性較大， 且屬於高熱量食品(每100克的松子可以在體內轉換出近700千卡的熱量)， 所以， 吃得太多會使體內脂肪增加， 每天食用松子的量以20—30克為宜。 存放時間長的松子會產生“油哈喇”味， 不宜食用。 散裝的松子最好放在密封的容器裡， 以防油脂氧化變質。
選購技巧：挑選色澤紅亮、個頭大、仁飽滿的松仁。 好的開口松仁從表面上看顆粒均勻， 開口不均勻;不好的開口松仁雖然看著開口均勻， 但是顆粒不均勻， 而且長;口感方面， 優質的開口松仁吃起來有清香味， 劣質的開口松仁吃起來口感發澀， 有異味。
