1酒
酒傷肝尤其是對於肝臟有損傷的患者來說， 飲酒無疑是對肝臟的再次重創， 可導致肝臟損害的進一步加重。 因對於本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說， 酒精的中間代謝產物—乙醛， 有直接損害肝細胞的作用， 因此， 對於肝功不好的患者來說最好遠離酒。
2含防腐劑的食物
各種便利食品如速食麵、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等， 經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔， 尤其對於肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。
3黴變食物
據研究發現， 發黴的食物如花生、大豆、玉米等食物發黴後會產生一種致癌物質-黃麴黴毒素， 對肝臟有極強的肝毒性。 且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死， 繼而可能會導致或誘發肝癌的發生， 因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。
4葵花籽
其含有不飽和脂肪酸， 過多食用會消耗體內大量的膽鹼， 易導致脂肪在肝內的儲存， 進而影響肝細胞的功能對肝臟不利。
吃什麼容易傷肝1醃制食品可誘發肝癌
鹹魚、臘肉、蝦皮隨時都能吃， 一方便又省事， 香腸更成為坐火車、去郊遊的休閒食品。 這些醃制食雖然幫我們簡省了生活中很所瑣碎的麻煩， 但也對身體造成不少傷害。 為了防治食物變質， 人們在加工醃制食品的過程中會放人很多鹽，
另外。 鹽分中含有一些有毒雜質， 比如亞硝酸鹽、硝酸鹽等。 醃制時間越長.這些有毒雜質累積越多。 人吃過之後， 肝臟只能排出一部分毒素， 人部分還會留在體內。 序儲在肝臟內， 因此， 常吃醃制食品對身體不利， 尤其對肝無益。
2甜食吃多了可能得脂肪肝
大部分人只知道， 常吃甜食容易讓我們的體重增加。 其實， 它還會影響肝臟健康， 誘發一些肝臟疾病。 食糖過多， 剩餘部分會轉化為脂肪貯藏在肝臟中， 造成肝臟的代謝負擔。
幾乎聽有甜味食品中， 都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑。 白糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質， 因此， 經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養問題。 肝臟分解毒素的代謝過程需要維生素、礦物質的參與， 甜食吃太多勢必會造成肝臟養分不足， 進而造成肝臟排毒和代謝減慢。 毒素不能及時得到分解並排出體外.停留在體內， 又造成肝臟的負擔。 久而久之， 肝臟細胞會漸漸受到損傷甚至壞死， 引發肝臟疾病。
3燒烤麻辣燙很傷肝
很多食物經過煙熏烘烤之後， 的確很香， 那股焦香味吸引著很多人。
大量的研究表明， 肉直接在高溫下進行燒烤， 被分解的脂肪滴在炭火上， 再與肉裡蛋白質結合， 就會產生一種叫苯並芘的致癌物質。 煙中就含有這種致癌物質， 會加重肝臟的負擔。 吃多了辣的東西會使肺氣偏勝， 克伐肝臟。 由於肝藏血， 主筋， 辣的東西吃多了， 會導致筋的彈性降低， 血到不了指甲， 就會易脆、易裂。
4肥鵝肝吃多了也傷肝
鵝肝被稱為“世界綠色食品之王”.深受歐美發達國家特別是法國的青睞。 但是， 鵝肝吃多了容易誘發脂防肝。 原因在於， 從組成來看，
肥鵝肝索然通過脂肪沉澱而形成， 但其中的脂肪大多是不飽和脂肪酸， 它可以降低人體血液中膽固醇的含量， 減輕與延緩動脈粥樣硬化的形成， 對人體健康有益。 但是鵝肝中飽和脂肪占到三分之一， 它可以提高人體的膽固醇含量。 一起吃下去的那些不飽和脂肪並不能阻止它如此“作惡”。 可見， 鵝肝並不是對人體健康有益的食物。
5吃大魚大肉當心脂肪肝
整天大魚大肉， 首先垮掉的是腸胃， 然後是其它五臟六腑。 脂肪是人體正常運作油不可缺少的的營養物質之一。 大魚大肉中含有很高的脂肪， 適當地攝人可以供給人體能量， 維持人體正常的生理功能。但是如果過多地食用，不僅會導致肥胖，還可能患上脂肪肝。人體的代謝能力是有限度，超過了限度，代謝物就會淤積在肝臟。大魚大肉中的脂肪和毒素當然也會堆積在肝臟，影響肝功能，甚至引發肝臟疾病，我們最常聽到的就是脂肪肝。
6吃生魚片可能會得肝吸蟲病
生魚體內含有許多寄生蟲，如肝吸蟲，管圓線蟲等，人食用後可能會患肝吸蟲病。
7沒熟透的小龍蝦可能染上寄生蟲
龍蝦對生活環境的要求很低，河流、湖泊甚至連水田、溪溝、髒水裡隨處可見，由於生活水質較差，是各種寄生蟲賴以生存的“家園”，如果吃了沒熟透的龍蝦可能會染上寄生蟲。一般來說，海鮮、河鮮死了後很快就會腐爛，不僅分解出有害物質,還可能滋生細菌，人們食用後或許會引起腸道感染疾病。
而一些有害身體的毒素也會留在海鮮、河鮮的“屍體”中，即便是高溫蒸煮烤制也無法去除。人食用後，這些毒素就會跟著進人肝臟，加重肝臟的代謝負擔。如果有寄生蟲的話，也可能一塊進入肝臟，並在肝臟產卵繁殖，不用多久，肝臟就會感染肝吸蟲病。
結語：以上就是為您介紹的千萬要遠離這幾種傷肝食物，你們都明白了吧。這對於不明白吃什麼會傷肝的人來說，真的是非常的好。看了上面說的傷肝食物有哪些以及吃什麼東西傷肝，以後一定要注意了。
維持人體正常的生理功能。但是如果過多地食用，不僅會導致肥胖，還可能患上脂肪肝。人體的代謝能力是有限度，超過了限度，代謝物就會淤積在肝臟。大魚大肉中的脂肪和毒素當然也會堆積在肝臟，影響肝功能，甚至引發肝臟疾病，我們最常聽到的就是脂肪肝。6吃生魚片可能會得肝吸蟲病
生魚體內含有許多寄生蟲，如肝吸蟲，管圓線蟲等，人食用後可能會患肝吸蟲病。
7沒熟透的小龍蝦可能染上寄生蟲
龍蝦對生活環境的要求很低，河流、湖泊甚至連水田、溪溝、髒水裡隨處可見，由於生活水質較差，是各種寄生蟲賴以生存的“家園”，如果吃了沒熟透的龍蝦可能會染上寄生蟲。一般來說，海鮮、河鮮死了後很快就會腐爛，不僅分解出有害物質,還可能滋生細菌，人們食用後或許會引起腸道感染疾病。
而一些有害身體的毒素也會留在海鮮、河鮮的“屍體”中，即便是高溫蒸煮烤制也無法去除。人食用後，這些毒素就會跟著進人肝臟，加重肝臟的代謝負擔。如果有寄生蟲的話，也可能一塊進入肝臟，並在肝臟產卵繁殖，不用多久，肝臟就會感染肝吸蟲病。
結語：以上就是為您介紹的千萬要遠離這幾種傷肝食物，你們都明白了吧。這對於不明白吃什麼會傷肝的人來說，真的是非常的好。看了上面說的傷肝食物有哪些以及吃什麼東西傷肝，以後一定要注意了。
